Wie wirkt sich das Essen nicht auf das Gehirn aus?
Zusammen mit Sauerstoff und Wasser ist die Nahrung lebenserhaltend. Lebensmittel liefern Makronährstoffe, darunter Fette, Proteine und Kohlenhydrate, die als Energiequellen dienen, sowie Bausteine für alles, von der Heilung verletzter Muskeln bis zur Produktion von Enzymen und Hormonen. Wenn Sie längere Zeit ohne Nahrung auskommen, erkennt Ihr Körper schnell das Nahrungsdefizit und reagiert entsprechend, um Hunger zu erzeugen. Einer der Hauptbereiche Ihres Körpers, der an dieser Reaktion beteiligt ist und von dieser betroffen ist, ist Ihr Gehirn.
Hunger betrifft nicht nur Ihren Magen, sondern auch Ihr Gehirn. (Bild: michaeljung / iStock / Getty Images)Hypothalamus
Der Hauptteil Ihres Gehirns, der eine zentrale Rolle bei der Körperreaktion spielt, nachdem er nicht gegessen hat, ist der Hypothalamus. Der Hypothalamus befindet sich direkt über dem Hirnstamm und ist für die Regulierung der Homöostase oder des Gleichgewichts in Ihrem Körper verantwortlich. Nahrung ist für die Körperfunktion notwendig. Wenn Sie also keine Kalorien konsumieren, wirkt der Hypothalamus über die Zeit hinaus, um durch den Hungerprozess das Gleichgewicht des Körpers wiederherzustellen.
Hunger erkennen
Drei Hauptbereiche des Hypothalamus sind mit dem Hunger assoziiert, der laterale, paraventrikuläre und ventromediale Hypothalamus. Der paraventrikuläre Hypothalamus hilft, Ihren Hunger zu regulieren. Der ventromediale Hypothalamus hilft Ihnen zu erkennen, dass Sie nach dem Essen voll sind. Wenn Sie nicht essen, wird der laterale Hypothalamus meistens stimuliert. Dies hilft Ihnen zu erkennen, dass Sie durch eine Reihe von Reaktionen im Körper Hunger leiden.
Ghrelin
Das Hungergefühl dreht sich um ein Hormon namens Ghrelin. Ghrrelin wird sowohl im Magen als auch im Hypothalamus und in kleineren Mengen durch Plazenta, Hypophyse und Nieren produziert. Da Nahrung benötigt wird, um Energie im Körper zu erzeugen, wird Ghrelin erzeugt, wenn das Energieniveau aus Mangel an Nahrung zu niedrig wird. Ghrelin signalisiert dann das Energieungleichgewicht an das Gehirn. Das Gehirn reagiert darauf, indem es das Hungergefühl erzeugt, um Sie auf die Notwendigkeit des Essens hinzuweisen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Hungergefühl nicht immer bedeutet, dass Sie tatsächlich Energie benötigen. Der Hunger kann auch aufgrund eines Wassermangels ausgelöst werden oder aufgrund erlernter Essgewohnheiten - beispielsweise wenn Sie sich mittags hungrig fühlen, weil Sie immer mittags Mittag essen, selbst wenn Sie ein übergroßes Frühstück hatten.
Unterernährung und das Gehirn
Eine andere Möglichkeit, durch das Essen das Gehirn nicht zu beeinflussen, besteht in Unterernährung. Die Zellen Ihres Gehirns sind wie jede andere Zelle des Körpers auf Energie aus der Nahrung angewiesen. Ohne die Ernährung, die die Nahrung liefert, können sowohl Ihre Nervenfunktion als auch die Gehirnchemie negativ beeinflusst werden. Dies wirkt sich auf fast jede Facette Ihrer Körperfunktionen aus, an der das Gehirn beteiligt ist, einschließlich Konzentration, Gedächtnis, Schlafmuster, Stimmung und Ihre motorischen Fähigkeiten.
