Wie wirkt sich Junk Food auf die Entwicklung von Teenagern aus?

Die Teenagerjahre sind eine Zeit des schnellen Wachstums und der Entwicklung. Laut der American Academy of Pediatrics benötigen Teenager in dieser Zeit mehr Kalorien, als sie jemals wieder in ihrem Leben brauchen werden. Teenager, die Junk-Food - Soda, Chips, Süßigkeiten und Fast Food - essen, um ihren Kalorienbedarf zu decken, tun sich selbst schlecht. Das Aufladen von Junk Food kann das Gewicht, die Nahrungsaufnahme und die Gesundheit des Teenagers beeinflussen.

Zwei Teenager, die zuckerhaltige Imbiß backen, backt zu Hause zusammen. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Gewichtszunahme

Laut den Centers for Disease Control und Prevention sind 21 Prozent der Teenager in den Vereinigten Staaten fettleibig, verglichen mit 5 Prozent im Jahr 1980. Der Anstieg der Fettleibigkeitsraten ist auf einen Anstieg der Gesamtkalorienaufnahme zurückzuführen. Süße Desserts wie Kuchen und Kekse sowie Soda sind laut der Veröffentlichung "Dietary Guidelines for Americans, 2010" die zwei Hauptquellen für Kalorien in der Ernährung eines Teenagers. Junk Food ist eine konzentrierte Quelle von Kalorien, daher verbrauchen Jugendliche mehr Kalorien, als sie sich vorstellen, was zu einer Gewichtszunahme führt.

Verlegen Sie gute Lebensmittel

Wenn Jugendliche mit Junk-Food beladen werden, ist es weniger wahrscheinlich, dass sie gute Nahrungsmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte zu sich nehmen. Die meisten Jugendlichen essen nicht genug Obst und Gemüse jeden Tag, berichtet "Dietary Guidelines for Americans 2010". Daher fehlen Nährstoffe wie Vitamin A und C, Magnesium, Folsäure, Kalium und Ballaststoffe. Außerdem decken viele Teenager-Mädchen ihren täglichen Kalziumbedarf nicht ab, wodurch das Risiko für eine schlechte Knochengesundheit später erhöht werden kann.

Gesundheitsrisiken

Teenager denken möglicherweise nicht viel darüber nach, wie ihre Ernährung ihre Gesundheit beeinflusst, aber sie sollten es tun. Junk Food ist nicht nur reich an Kalorien, sondern auch an Natrium, Fett und Zucker. Und es ist arm an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie zu viel Natrium zu sich nehmen, erhöht sich Ihr Risiko für Bluthochdruck. Obwohl ein hoher Blutdruck bei Jugendlichen selten ist, kann dies laut KidsHealth.org der Fall sein, und das Risiko steigt mit zunehmendem Alter. Lebensmittel, die reich an ungesundem Fett sind, wie das in Junk Food enthaltene Fett, können auch das Risiko eines Teenagers für hohen Cholesterinspiegel und Arteriosklerose erhöhen. Zu viel Junk Food zu essen wirkt sich auch auf die Konzentration und die Schulleistung aus.

Helfen Sie Ihrem Kind, besser zu essen

Wenn dein Teenager ein Junk-Food-Junkie ist, hilf ihr, seine Gesundheit zu verbessern und den ungesunden Esszyklus zu durchbrechen, der sie bis ins Erwachsenenalter folgen kann. Sie können dies tun, indem Sie kleine Änderungen an der üblichen Ernährung eines Teenagers vornehmen. Anstelle von zuckerhaltigen Getränken zu den Mahlzeiten bieten Sie fettarme Milch, Wasser oder Seltzer mit Orangen- oder Zitronenscheiben an. Halten Sie gesunde Snacks bereit - frisches Obst, klein geschnittenes Gemüse, Nüsse und Vollkorncracker -, damit Ihr Teenager zwischen den Mahlzeiten gesund essen kann. Essen Sie auch zusammen. Wenn Ihr Teenager sieht, dass Sie gute Essensentscheidungen treffen, könnte er es auch tun.