Wie häufig ist Proteinmangel?
Gemäß den Centers for Disease Control und Prevention (CDC) ist ein Proteinmangel bei gesunden Erwachsenen ziemlich selten. Tatsächlich verbrauchen die meisten Amerikaner mehr Protein als der Körper braucht. Es kann ungesund sein, zu viel oder zu wenig Eiweiß zu sich zu nehmen. Eiweißmangel tritt am häufigsten bei Vegetariern auf oder bei denen, die nicht genügend Kalorien verbrauchen, um den Nährstoffbedarf des Körpers zu decken. Durch die Überwachung Ihrer täglichen Proteinzufuhr können Sie sicher sein, dass Sie ausreichend Nährstoffe erhalten.
Ein Lammsalatsalat mit Eiern und Nüssen. (Bild: PeteerS / iStock / Getty Images)Empfohlener Tagesbetrag
Laut CDC sollten erwachsene Frauen und Männer pro Tag etwa 46 g bzw. 56 g Protein zu sich nehmen. Körperlich aktive Erwachsene benötigen möglicherweise mehr als diese Menge. In der amerikanischen Diät ist es schwierig, diese Proteinmenge nicht im Laufe eines Tages zu erreichen. Zum Beispiel können Sie über 50 g Protein erhalten, indem Sie zum Frühstück zwei Eier, zum Mittagessen ein Truthahn- und Käsesandwich und zum Frühstück 3 Unzen essen. Portion Fleisch mit Gemüse zum Abendessen.
Vegetarier und Veganer
Vegetarier und Veganer haben möglicherweise ein erhöhtes Risiko, zu wenig Eiweiß zu sich zu nehmen. Dies liegt daran, dass die meisten Quellen für vollständige Proteine - Protein, das alle essentiellen Aminosäuren enthält, die Sie benötigen - aus einer vegetarischen oder veganen Ernährung eliminiert werden. Dies könnte Fleisch, Käse, Milchprodukte und Eier umfassen. Vegetarier und Veganer können jedoch Sojaprotein konsumieren, das die einzige pflanzliche Quelle für vollständige Proteine ist. Sojaprotein wird in einer Vielzahl von vegetarischen Lebensmitteln wie Tofu und Sojamilch verwendet.
Diätetiker
Nicht gut geplante Diäten können das Risiko eines Eiweißmangels gefährden. Obwohl Proteinmangel als Ganzes in den USA äußerst selten ist, gibt die University of California in Los Angeles an, dass Personen, die an einem Plan zur Gewichtsabnahme teilnehmen, Protein aus ihrer Ernährung ausschließen könnten, um Kalorien und Fett zu vermeiden. Dies kann zu Muskelverlust, so genannten Atrophie, und anderen potenziellen Gesundheitsproblemen führen. Sie sollten niemals einen Diätplan beginnen, ohne vorher Ihren Arzt oder Ernährungsberater zu konsultieren.
Symptome
Wenn Sie nicht genug Protein essen, beginnt Ihr Körper, Muskeln und anderes Gewebe abzubauen, um die benötigten Aminosäuren zu erhalten. Außerdem können Sie Symptome einer verminderten Funktion des Immunsystems bemerken, so dass Sie sich viel leichter erkranken können. Es kann auch Verletzungen und Wundheilung beeinflussen, da Eiweiß bei dieser Körperfunktion eine wichtige Rolle spielt. Protein hilft auch, Sättigung oder ein Gefühl der Sättigung zu fördern, und ein Mangel an Nährstoffen kann dazu führen, dass Sie nach Nahrungsmitteln mit hohem Kohlenhydrat- und Zuckeranteil verlangen. Insgesamt haben eiweißarme Individuen ein niedriges Energieniveau, eine schwache Immunität und eine ungesunde Körperzusammensetzung. Es ist eine potenziell tödliche Situation, die sofort durch einen Arztbesuch behoben werden muss.
