High Energy Foods für ältere Menschen
"Ältere Erwachsene neigen dazu, mit zunehmendem Alter weniger Kalorien zu benötigen, da sie nicht mehr so körperlich aktiv sind wie früher und ihre Stoffwechselraten sich verlangsamen. Dennoch benötigt ihr Körper immer noch die gleichen oder einen höheren Nährstoffgehalt für optimale gesundheitliche Ergebnisse", rät Alice H. Lichtenstein, Direktor des Labors für kardiovaskuläre Ernährung am Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center zu Altern an der Tufts University. Durch die Auswahl nahrhafter Lebensmittel können Sie Ihre Kalorien optimal nutzen, um positive Energieniveaus und die allgemeine Gesundheit sicherzustellen. Die besten Ergebnisse erhalten Sie von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater.
Eine Schüssel bunter Fruchtsalat. (Bild: peangdao / iStock / Getty Images)Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse haben eine geringe Energiedichte, was bedeutet, dass sie im Vergleich zu anderen Lebensmitteln nur wenige Kalorien pro Portion haben, jedoch reich an Nährstoffen sind. Sie bieten auch reichlich Ballaststoffe, die Appetitkontrolle und Verdauungsfunktion fördern, und Kohlenhydrate, die wichtigste Nahrungsquelle Ihres Körpers. Die Tufts University empfiehlt Senioren, für eine optimale Nährstoffaufnahme helles Gemüse wie Brokkoli und Karotten sowie tief gefärbte Früchte wie Melone und Beeren zu verwenden. Wählen Sie ganze Früchte über Säfte und gesüßte Dosenfrüchte, die oft weniger Ballaststoffe und mehr Kalorien enthalten.
Vollkorn
Im Gegensatz zu raffinierten Körnern wie weißem und angereichertem Weizenmehl werden den wertvollen Nährstoffen der Vollkornprodukte keine Abstriche gemacht. Der Konsum von drei oder mehr 1-Unzen-Portionen Vollkornprodukte pro Tag kann laut SeniorJournal.com das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes senken. Dies kann auch die Gewichtskontrolle und Ihre Langlebigkeit verbessern. Vollkornprodukte liefern wie Obst und Gemüse wertvolle Mengen an komplexen Kohlenhydraten. Da sie einen milderen Einfluss auf Ihren Blutzucker haben, kann der Verzehr von Vollkornprodukten anstelle von raffiniertem Getreide zu positiveren, stabileren Energieniveaus führen. Zu den wertvollen Optionen zählen 100% Vollkornbrot und -cerealien, Haferflocken, Popcorn aus der Luft, Perlgerste und brauner Reis.
Kaltwasserfische
Das Öl in Kaltwasserfischen ist reich an Omega-3-Fettsäuren - gesunde Fette müssen Sie aus der Nahrung beziehen. Diäten, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, sind mit einem verbesserten Gedächtnis, Gehirnfunktion und einer besseren Stimmung verbunden, die alle mit positiven Energieniveaus korrelieren, wie in einem im April 2009 veröffentlichten "Today's Dietitian" -Artikel beschrieben wird Dazu gehören Lachs, Heilbutt, Hering, Seeforelle, Makrele und Sardinen. Für zusätzliche Wellnessleistungen können Sie den Fisch grillen, backen, grillen oder pochieren, anstatt ihn zu braten.
Fettarme Milchprodukte
Ihr Bedarf an Kalzium und Vitamin D, die beide dazu beitragen, dass Ihr Körper Kalzium aufnimmt, steigt mit zunehmendem Alter, so Lichtenstein. Manche Menschen finden es schwierig, ihren täglichen Bedarf an diesen Nährstoffen zu decken. Fettarme Milchprodukte liefern auch wertvolle Mengen an Kohlenhydraten, die die Energie steigern und Ihren Blutzucker im Vergleich zu raffinierten Lebensmitteln wie Süßigkeiten nur geringfügig beeinflussen. Zu den nahrhaften Lebensmitteln auf Milchbasis gehören fettarme Milch, Joghurt und Hüttenkäse, magerer Mozzarella-Käse und Kefir, ein kultiviertes Milchgetränk.
