Green Health Drinks Vs. Rohes Gemüse essen

Es besteht kein Zweifel, dass Gemüse die Gesundheit fördert. Wenn Sie sie essen, können Sie auch den Kalorienverbrauch senken und Krankheiten bekämpfen. Ein grünes Gesundheitsgetränk ist ein Getränk, das Sie zu Hause zubereiten, Obst und Gemüse mit einem Mixer kämmen oder sich auf Pulvermischungen beziehen, die kommerziell hergestellt werden. Sowohl rohes Gemüse als auch grüner Saft verleihen Ihrer Ernährung wichtige Nährstoffe. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Änderungen in der Ernährung vornehmen.

Grüne Gesundheitsgetränke mit Gemüse (Bild: iuliia_n / iStock / Getty Images)

Gemüseportionen

Wie viele Portionen Gemüse Sie täglich essen sollten, hängt von einer Reihe von Faktoren ab. Nach Angaben des Linus Pauling Institute sollte eine Person, die pro Tag 2.000 Kalorien zu sich nimmt, täglich bis zu fünf Portionen Gemüse zu sich nehmen. Grüne Getränke und rohes Gemüse haben gemeinsam, dass beide Nährstoffe zählen. Wenn Sie Ihr Gemüse trinken, sollte eine Portion mindestens 6 Unzen sein; für rohes Gemüse genügt eine 1/2 Tasse. Wenn das frische Gemüse eine hellgrüne Farbe hat, z. B. Salat, anstelle von Dunkelheit eine Portion auf 1 Tasse erhöhen.

Ballaststoff

Ballaststoffe sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, verbessern die Verdauung und senken den Cholesterinspiegel im Blut. Frisches Gemüse liefert Ballaststoffe (Bulk), was eine andere Bezeichnung für Ballaststoffe ist, die zur Reinigung des Darmtrakts beitragen. Wenn es sich durch den Körper bewegt, wirkt es wie ein Besen. Grüne Gesundheitsgetränke liefern im Vergleich zu rohem Gemüse möglicherweise keine signifikanten Mengen an dringend benötigten Ballaststoffen. Der mögliche Mangel an Ballaststoffen in einem grünen Heidegetränk ist ein großer Nachteil. Aus diesem Grund empfiehlt Katherine Zeratsky, R. D., L. D., aus der Mayo Clinic, dass Sie es sich zur Gewohnheit machen, nur flüssige Gemüsesäfte für Ihre täglichen vegetarischen Portionen zu trinken.

Carotinoide

Carotinoide sind Pigmente, die in Gemüse und Früchten vorkommen. Forschungsergebnisse zeigen, dass sie zur Bekämpfung von Krankheiten wie Herzkrankheiten und Krebs beitragen können. Weitere Studien müssen durchgeführt werden, um die vollen Vorteile von Carotinoiden zu verstehen. Sie können jedoch anhand ihrer charakteristischen gelb-orangen Farbe feststellen, ob sie in Lebensmitteln vorhanden sind. Eine 1999 von der University of California durchgeführte Studie kam zu dem Ergebnis, dass bestimmte Carotinoide besser aus Saft als aus rohem Gemüse aufgenommen wurden.

Überlegungen

Sie können nichts falsch machen, indem Sie die Gemüseportionen in Ihrer Ernährung erhöhen. Wenn Sie es vorziehen, Ihre eigenen Gesundheitssäfte aus Gemüse zu mischen, ist das in Ordnung. Idealerweise sollten Sie die Getränke auch mit anderen Gemüseformen kombinieren. Wenn Sie sich Sorgen darüber machen, wie rohes Gemüse Sie beeinflusst, sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Manche Menschen glauben, dass sie Verdauungsprobleme verursachen können. Wenn Sie sich jedoch meist an grünen Gesundheitsgetränken halten, sollten Sie Ihre Ballaststoffe auf andere Weise erhöhen. Fügen Sie beispielsweise mehr Körner zu Ihren Mahlzeiten hinzu.