Kostenlose Gluten und Milchprodukte zum Frühstück
Gluten- und Molkereisensitivitäten können den Verdauungstrakt zerstören, mit Symptomen wie Durchfall, Gewichtsverlust, Blähungen im Bauchraum und Blähungen. Diese Nahrungsmittel zu vermeiden, ist äußerst schwierig, da Milchprodukte und die glutenhaltigen Körner, darunter Roggen, Gerste und alle Formen von Weizen, in der amerikanischen Ernährung sehr verbreitet sind. Wenn Sie jedoch etwas anderes probieren möchten, gibt es reichlich gluten- und milchfreie Lebensmittel, die Sie zum Frühstück essen können.
Frau isst eine Schüssel Müsli (Bild: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)Haferflocken
Schale Haferflocken mit geschnittenen Bananen (Bild: Susan Schmitz / iStock / Getty Images)Laut HealthNOW wird bei Haferfeldern oft etwas Weizen und Roggen beigemischt, die beide Gluten enthalten. Selbst wenn die Haferflocken selbst glutenfrei sind, sind sie oft noch davon kontaminiert. Einige Unternehmen bieten jedoch zertifizierten glutenfreien Hafer an; Achten Sie darauf, dass dies auf der Verpackung deutlich angegeben ist. Verwenden Sie diese Haferflocken für Haferflocken und anstelle von Milchmilch das heiße Müsli mit Hanfmilch, Sojamilch oder Nussmilch. Fügen Sie Obst oder Beeren für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Müsli
Müslischüssel (Bild: Photopa1 / iStock / Getty Images)Weizen, Gerste und Roggen sind in zubereiteten Frühstücksflocken sehr verbreitet. Selbst wenn das Produkt auf der Vorderseite der Schachtel als "Reis" oder "Mais" gekennzeichnet ist, lauert möglicherweise Weizen weiter in der Liste mit Zutaten wie Malzaroma. Essen Sie nur Frühstückscerealien, die als glutenfrei gekennzeichnet sind. Suchen Sie nach heißem Getreide nach Produkten, die Mais, Flachs, Reis, Reisbrei, Sesam, Quinoa oder Amaranth enthalten. Verwenden Sie wie beim Haferflocken Hanf-, Soja- oder Nussmilch für milchfreies Topping.
Toast
Toast mit Marmelade (Bild: gkrphoto / iStock / Getty Images)Es ist eine Herausforderung, Brot und Bagels zu finden, die sowohl gluten- als auch milchfrei sind. Aber es gibt sie. Toast sie in einem Toaster, der für glutenfreie Produkte reserviert ist, da die glutenhaltigen Krümel in einem gemeinsamen Toaster deine angeblich glutenfreien Produkte kontaminieren können. Anstatt Butter für den Toast zu verwenden, genießen Sie Marmelade, Gelee, Honig oder Mandelbutter. Erwägen Sie, Erdnussbutter zu vermeiden, da Erdnüsse eine sehr häufige Nahrungsempfindlichkeit sind. Sie können auch Margarine oder Butter auf Pflanzenölbasis als Aufstrich verwenden.
Frisches Obst
frische Schale mit geschnittenen Orangen (Bild: Pat_Hastings / iStock / Getty Images)Ein Teller mit frischem Obst ist sicher gluten- und milchfrei. Anstatt die Früchte mit Sahne zu servieren, die ein Milchprodukt ist, sollten Sie erwägen, sie mit einem zarten Nieselregen Honig zu überfüllen, oder gar keinen Belag zu verwenden.
Rösti
Haschbraun in der Pfanne (Bild: schenkArt / iStock / Getty Images)Bratkartoffeln oder Bratkartoffeln sind ein weiteres gewöhnliches Frühstück, das glutenfrei ist. Versuchen Sie zur Abwechslung, süße Kartoffeln oder Kochbananen herzustellen, eine Stärke, die relativ zur Banane ist.
Proteinquellen
Teller mit gekochtem Speck (Bild: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)Eier und Fleisch, einschließlich Speck, Fisch und Wurst, sind alle glutenfreien Proteinquellen, die Sie zum Frühstück haben können. Einige verarbeitete Fleischwaren können jedoch Kasein enthalten, bei dem es sich um Milchprotein handelt. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch und nehmen Sie Bezug auf hydrolysierte pflanzliche Proteine. Dies kann bedeuten, dass das Produkt Weizen oder Gluten enthält.
