Formel für Kalorienzufuhr

Es gibt verschiedene Formeln zur Bestimmung des geschätzten Kalorienbedarfs. Alle basieren auf den Prinzipien der Energiebilanz: Energie, die im Laufe des Tages verbraucht oder verbraucht wird, sollte gleichermaßen für die Gewichtserhaltung verbraucht werden. Ein Gewichtsverlust tritt auf, wenn die Energieaufnahme niedriger als die geschätzte Energieabgabe ist, und eine Gewichtszunahme tritt auf, wenn die Energieaufnahme größer als die geschätzte Energieabgabe ist. Viele verschiedene Faktoren beeinflussen die Energieabgabe eines Menschen, wie Alter, Geschlecht, Größe, Gewicht und Energieniveau. Es ist wichtig, die tägliche Kalorienaufnahme zu bestimmen, um die richtige Energieaufnahme für Ihren Lebensstil zu erreichen.

Ruheenergie

Kalorienaufnahme-Gleichungen basieren auf der Bestimmung des Ruheenergieverbrauchs einer Person. Dies ist die Energie, die notwendig ist, um das Leben zu erhalten und Herz, Lunge, Gehirn, Leber und Nieren ordnungsgemäß zu funktionieren. Laut dem Buch „Ernährungstherapie und Pathophysiologie“ macht der durchschnittliche Energieverbrauch im Ruhezustand in Nordamerika etwa 60 bis 75 Prozent des gesamten täglichen Energieverbrauchs aus. Der verbleibende Energieaufwand beträgt durch körperliche Aktivität etwa 25 Prozent und durch den Stoffwechselprozess der Nahrungsverdauung etwa 10 Prozent.

Harris-Benedict-Gleichung

Die Harris-Benedict-Gleichung ist eine der beliebtesten Gleichungen zur Bestimmung des Energiebedarfs von Fachleuten für Ernährung und Gesundheit. Diese Gleichung berücksichtigt das Geschlecht, das Alter, die Körpergröße, das Gewicht und das Ausmaß der körperlichen Aktivität. Die Gleichung für Männer lautet: 66,5 + 13,8 x (Gewicht in kg) + 5 x (Höhe in cm); 6,8 x Alter. Die Gleichung für Frauen lautet: 655,1 + 9,6 x (Gewicht in kg) + 1,9 x (Höhe in cm); 4,7 x Alter. Diese Gleichungen werden dann mit einem Energiefaktor multipliziert, um den geschätzten Kalorienbedarf zu ermitteln. Die körperlichen Aktivitätsfaktoren betragen 1,2 für sitzende Personen, 1,3 für mäßig aktive und 1,4 für aktive Menschen.

Weltgesundheitsorganisation Gleichung

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat in den achtziger Jahren eine Gleichung zur Abschätzung des Energiebedarfs entwickelt. Die Gleichung basiert auf dem Geschlecht, dem Alter und dem Gewicht einer Person. Die WHO hielt es nicht für notwendig, die Höhe in ihre Gleichung aufzunehmen. Die Gleichungen lauten wie folgt: Frauen: Alter 3 bis 9 Jahre = 22,5 x (Gewicht in kg) + 499 Alter 10 bis 17 Jahre = 12,2 x (Gewicht in kg) + 746 Alter 18 bis 29 Jahre = 14,7 x (Gewicht in kg) ) + 496 Alter 30 bis 60 Jahre = 8,7 x (Gewicht in kg) + 829 Alter über 60 Jahre = 10,5 x (Gewicht in kg) + 596

Männer: Alter 3 bis 9 Jahre = 22,7 x (Gewicht in kg) + 495 Alter 10 bis 17 Jahre = 17,5 x (Gewicht in kg) + 651 Alter 18 bis 29 Jahre = 15,3 x (Gewicht in kg) + 679 Alter 30 bis 60 Jahre = 11,6 x (Gewicht in kg) + 879 Alter über 60 Jahre = 13,5 x (Gewicht in kg) + 487 Diese Gleichungen werden wiederum mit den gleichen Faktoren für die körperliche Aktivität multipliziert, um den täglichen Kalorienbedarf abzuschätzen.

Mifflin-St. Jeor-Gleichung

Gemäß der Ernährungstherapie und Pathophysiologie kann der Mifflin-St. Die Jeor-Gleichung wurde 1990 entwickelt und durch mehr als 10 Studien validiert. Die Mifflin-St. Jeor-Gleichung erfreut sich bei den Ernährungsfachleuten großer Beliebtheit, weil sie die Kalorienanforderungen genau einschätzt. Die Gleichung lautet wie folgt: für Frauen = 10 x (Gewicht in kg) + 6,25 x (Höhe in cm) - 5 x Alter - 161; für Männer = 10 x (Gewicht in kg) + 6,25 x (Höhe in cm) - 5 x Alter + 5. Diese Gleichungen werden auch mit den gleichen Faktoren für die körperliche Aktivität multipliziert, um den täglichen Kalorienbedarf zu schätzen.

Welche Gleichung soll gewählt werden??

Nach Angaben der American Dietetic Association hat der Mifflin-St. Jeor-Gleichung hat sich als die zuverlässigste Methode erwiesen, um den tatsächlichen Energieverbrauch im Ruhezustand innerhalb von 10 Prozent vorherzusagen. Die Gleichung wird von Ernährungsfachleuten empfohlen. Für ein besseres Verständnis der täglichen Kalorienaufnahme sollte ein registrierter Ernährungsberater konsultiert werden.