Lebensmittel zu vermeiden, wenn Sie atopische Dermatitis haben

Atopische Dermatitis, auch Ekzem genannt, ist eine Erkrankung, die Entzündungen, juckende Flecken, flüssigkeitsgefüllte Beulen und Schuppen auf der Haut verursacht. Laut der Asthma and Allergy Foundation of America sind ungefähr 1 bis 10 Prozent der Säuglinge betroffen und oft im Kindesalter oder im jungen Erwachsenenalter. Zusätzlich zu einer positiven Hauthygiene kann das Vermeiden potenzieller Auslöser und Reizstoffe wie scharfe Seifen, eine gesunde Ernährung und die Einschränkung bestimmter Lebensmittel die Symptome reduzieren.

Ekzem auf der Haut. (Bild: PAULandLARA / iStock / Getty Images)

Fetthaltiges Fleisch

Würste sind fetthaltiges Fleisch. (Bild: Joe Gough / iStock / Getty Images)

Fettfleisch wie Rindfleisch, Lamm und Wurst tragen reichhaltige Mengen gesättigter Fette bei, die Entzündungen fördern können. Das Medical Center der University of Maryland empfiehlt, dass Menschen mit atopischer Dermatitis weniger gesättigte Fettquellen, einschließlich rotem Fleisch, konsumieren. Versuchen Sie, fetthaltiges Fleisch in Ihrer Ernährung durch Kaltwasserfische zu ersetzen. Die in Fischen vorherrschenden Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Thunfisch, Hering und Sardinen können entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Milchprodukte

Milch ist ein Milchprodukt. (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Milchprodukte, obwohl wertvolle Proteinquellen, Kalzium und Vitamin D, können bei manchen Menschen Symptome einer atopischen Dermatitis auslösen oder verschlimmern. Laut einem Bericht, der im Januar 2008 in "Alimentary Pharmacology and Therapeutics" veröffentlicht wurde, erleiden 20 Prozent der Menschen mit Laktoseintoleranz - eine relativ häufige Sensibilität für Nahrungsmittel - nicht verdauungsfördernde Symptome wie Ekzeme. Wie fetthaltiges Fleisch tragen Vollmilch und fettreicher Käse reichhaltige Mengen an gesättigtem Fett bei. Versuchen Sie, Milchprodukte durch Äquivalente auf Sojabasis oder auf andere Weise zu ersetzen.

Angereichertes Mehl

Pasta hat Mehl angereichert. (Bild: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Angereicherte Mehlprodukte, wie Weißbrot und angereicherte Teigwaren, verdauen weniger effizient und enthalten weniger Nährstoffe als Vollkornprodukte. Daher kann die Auswahl von Vollkornprodukten gegenüber angereicherten Lebensmitteln das Immunsystem und die Verdauungsgesundheit stärken. Raffinierte Lebensmittel tragen laut UMMC auch zu Entzündungen bei und können die Symptome der Dermatitis verstärken. Bevor Sie Brot, Bagels, Tortillas, Pasta und Frühstückscerealien kaufen, überprüfen Sie die Zutatenlisten, um sicherzustellen, dass Vollkornprodukte als Hauptzutaten aufgeführt sind.

Zuckerhaltige Süßigkeiten

Süßigkeiten sind zuckersüß. (Bild: Thomas Northcut / Fotodisc / Getty Images)

Zucker, wie Zuckerrohrzucker, Saccharose, Maltose, Dextrose, Honig und Maissirup, fügt den Nahrungsmitteln Kalorien und süßen Geschmack hinzu, aber nur wenige diätetische Vorteile. Das UMMC empfiehlt, die Zuckereinnahme zu begrenzen, um die Symptome der Dermatitis zu reduzieren. Um Zucker zu reduzieren, trinken Sie Wasser, Kräutertee oder reine Säfte anstelle von zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken. Fügen Sie Ihrem Kaffee, Tee und Getreide weniger Zucker hinzu oder ersetzen Sie Zucker durch Stevia - einen Süßstoff auf Pflanzenbasis, der keine Kalorien enthält und antioxidative Vorteile bietet. Andere häufige Quellen für zugesetzten Zucker sind Süßigkeiten, Milchschokolade, Pfannkuchensirup, Zuckerguss, Eiscreme, Gelee und kommerziell hergestellte Kekse, Kuchen, Kuchen und Gebäck.