Verschiedene Möglichkeiten, Bananen zu kochen

Der süße Geschmack von Bananen macht sie zur Wahl der Früchte. Anstatt nur einen Rohkohl zu schälen und zu essen, koche man ihn zu einem warmen und karamellisierten Genuss. Beginnen Sie mit einer reifen, aber festen Banane, um sicherzustellen, dass die Früchte der Kochhitze standhalten. Dann entscheiden Sie, ob Sie drinnen oder draußen kochen möchten, denn beides ist eine Option, wenn es um Bananen geht.

(Bild: Designbilder / Tomas del Amo / Designbilder / Getty Images)

Gebacken

Der Backprozess macht Bananen zu einem weichen, warmen, karamellisierten Genuss. Gebackene Bananen eignen sich als Dessert allein oder zu anderen Desserts wie Kuchen oder Eis. Bananen schälen und vor dem Backen längs halbieren. Oder schneiden Sie die Bananen auf Wunsch in kleinere Stücke. Butter die Auflaufform mit Butter, damit die Bananen nicht kleben. Top die Bananen mit 1 EL. nach dunklem Rum, gefolgt von Zimt und braunem Zucker. Backen Sie die Bananen etwa 12 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit.

Herd oben

Erstellen Sie karamellisierte Bananen in einer Pfanne auf dem Herd. Hitze 1 EL Butter zum Schmelzen in der Pfanne. Rühren Sie 4 EL. aus braunem Zucker und lassen Sie die Mischung eine Minute lang erhitzen. Schneiden Sie Ihre Bananen längs und dann quer durch. Die Bananenstücke mit dem braunen Zucker ca. 20 Sekunden in die Pfanne geben. Geben Sie 1/3 Tasse dunklen Rum oder Orangensaft hinzu. Mit 1/2 TL bestreuen. von gemahlenem Zimt. Die Bananen einmal wenden und eine weitere Minute kochen lassen. Entfernen Sie die Bananen aus der Pfanne, damit sie nicht matschig werden. Verwenden Sie die Sauce in der Pfanne, um die Bananen zu garnieren.

Gegrillt

Lassen Sie die Schale beim Grillen von Bananen an, damit sie nicht auseinanderfallen. Schneiden Sie die Bananen längs zur Hälfte ab, ohne die Schale zu entfernen. Schneiden Sie die Bananen kreuzweise zur Hälfte, wenn Sie kleinere gegrillte Stücke wünschen. Die geschnittenen Seiten der Banane leicht mit Honig bestreichen. Streuen Sie 2 TL. jeweils brauner Zucker und Zimt auf den geschnittenen Seiten. Legen Sie die geschnittene Seite für zwei bis drei Minuten auf den Grill, um leichte Grillmarken zu erhalten. Drehen Sie die Bananen um, so dass die Hautseiten nach unten liegen, und braten Sie fünf bis sechs Minuten lang weiter.

Lagerfeuer

Über dem Lagerfeuer gekochte Bananen sind eine gesunde Alternative zu traditionellen S'mores. Halten Sie die Schale intakt und schneiden Sie an einer Seite jeder Banane einen Schlitz ab. Entfernen Sie einen kleinen Keil von der Frucht, um Platz für die Beläge zu schaffen. Fügen Sie eine kleine Handvoll Mini-Schokoladen-Chips und Mini-Marshmallows hinzu. Wenn gewünscht, die Banane mit Nüssen bestreuen. Wickeln Sie die Banane vollständig in Folie ein, wobei die gefüllte Seite nach oben zeigt. Legen Sie die Bananen vier oder fünf Minuten lang ins Lagerfeuer.