Unterschiede zwischen den neuen und alten Ernährungspyramiden
Die Ernährungspyramide ist die Vertretung der Bundesregierung für eine gesunde Ernährung. Im Jahr 2005 änderte das USDA die Pyramide von 1992, um die Amerikaner darin aufzuklären, wie sie sich gesund ernähren können, so KidsHealth.org. Die alte Ernährungspyramide lieferte einen geschätzten Bereich für jede Lebensmittelkategorie. Die neue Ernährungspyramide bietet spezifischere Portionsgrößen. Die neue Ernährungspyramide basiert auf der empfohlenen Nährstoffzufuhr auf 12 verschiedenen Kalorienstufen und umfasst die körperliche Fitness als Teil der Pyramide.
Vollkorn
Die alte Ernährungspyramide empfahl 6 bis 11 Portionen Brot, Reis, Müsli oder Nudeln. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt eine bestimmte Menge in Unzen, basierend auf der Anzahl der Kalorien, die eine Person verbraucht. Zum Beispiel sollte eine Person, die 2.000 Kalorien pro Tag konsumiert, 6 Unzen haben. von Körnern. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt auch, dass die Hälfte aller aufgenommenen Körner aus Vollkornquellen stammt.
Obst- und Gemüsegruppen
Die alte Ernährungspyramide empfiehlt den Verzehr von 2 bis 4 Portionen Obst und 3 bis 5 Portionen Gemüse pro Tag. Die neue Ernährungspyramide empfiehlt die Variation der Art von Obst und Gemüse, die Sie konsumieren, und die Menge anhand der Anzahl der verbrauchten Kalorien zu personalisieren. Für eine 2.000-Kalorien-Diät empfiehlt das USDA nun, täglich mindestens 2 Tassen frisches Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.
Milchgruppe
Die neue Lebensmittelpyramide empfiehlt, täglich 3 Tassen fettfreie oder fettarme Milchprodukte zu sich zu nehmen. Dies unterscheidet sich stark von der alten Ernährungspyramide, die nur den Konsum von 2 bis 3 Portionen Milch, Käse oder Joghurt pro Tag empfahl.
Fleischgruppe
Nach der alten Ernährungspyramide sollten Sie 2 bis 3 Quellen Fleisch, Fisch, Geflügel, trockene Bohnen, Eier oder Nüsse pro Tag zu sich nehmen. Die neue Ernährungspyramide berücksichtigt die persönliche Kalorienaufnahme und empfiehlt den Konsum von magerem Fleisch, Meeresfrüchten und Bohnen. Es empfiehlt sich auch, kein Fleisch zu braten.
Öle und Fette
Der vielleicht bedeutendste Unterschied zwischen den beiden Pyramiden ist die Aufmerksamkeit der Öle in der neuen Pyramide. Die alte Pyramide schlägt vor, Fette, Öle und Süßigkeiten sparsam zu konsumieren. Im Gegensatz dazu liefert die neue Pyramide spezifische Details zu den Ölen, die Sie konsumieren sollten. Es empfiehlt, dass die meisten Öle aus Fisch, Nüssen und Gemüse stammen und dass Sie Butter und Margarine einschränken.
