Quark Ernährung

Ein Käsequark - oder einfach ein Quark, wie er manchmal genannt wird - wird hergestellt, wenn die Molke in Käsewannen abgelassen wird. Diese frische Käseform ist normalerweise am besten, wenn sie innerhalb von fünf Tagen nach dem Kauf gegessen wird, stellt Golden Age Cheese fest. Wenn Sie die Nährstoffzusammensetzung von Käsequark verstehen, können Sie sehen, wie die Leckereien in Ihre Ernährung passen.

Käsequark in einer weißen Schüssel mit einem Löffel. (Bild: anopdesignstock / iStock / Getty Images)

Käsequark Portionsgröße

Wie bei allen Lebensmitteln ist es wichtig, die richtige Portionsgröße einer Portion Käsequark zu bestimmen. Tatsächlich entspricht 1 Unze - oder etwa 28 Gramm - einer Portion Käsequark, stellt Hennings Wisconsin-Käse fest. Wenn Sie Ihre Portion Käsekäse mit einem Haushaltsgegenstand vergleichen, kann dies die Kontrolle der Portionsgrößen erleichtern. Common Health berichtet, dass eine Portion Käsekäse vier Würfeln entspricht.

Kalorienzähler

Durch das Erkennen des Kaloriengehalts eines bestimmten Lebensmittels - wie Käsequark - können Sie abnehmen, erhalten oder sogar zunehmen. Jede Portion Käsequark liefert ungefähr 110 Kalorien, von denen 80 aus Fett stammen. Außerdem sind von den 9 g Gesamtfett in einer Portion Käsekäse 5,5 von ihnen gesättigt. Zu viel gesättigtes Fett zu essen ist mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten verbunden. Käsequark liefert außerdem 7 Gramm Protein in einer Portion, stellt Hennings Wisconsin Cheese fest. Das Protein liefert ungefähr 30 Kalorien. Frauen und Männer über 18 Jahren sollten im Allgemeinen 46 Gramm bzw. 56 Gramm Protein pro Tag zu sich nehmen.

Vitaminspeicher

Käsequark enthält Spuren von Vitamin A. Hennings Wisconsin Cheese berichtet, dass eine Portion Käsekäse 6 Prozent des täglichen Wertes an Vitamin A ausmacht - oder etwa 300 internationale Einheiten. Den meisten gesunden Erwachsenen über 18 Jahren wird empfohlen, täglich 5.000 internationale Einheiten Vitamin A zu sich zu nehmen. Vitamin A ist nicht nur für die Gesundheit der Augen wichtig, sondern unterstützt auch die Produktion und Aktivität von weißen Blutkörperchen, fördert das Zellwachstum und kann die Entwicklung bestimmter Krebsarten verhindern.

Mineraliengeschäfte

Käsequark liefert auch bestimmte Mineralien, darunter Natrium und Kalzium. In der Tat können diejenigen, die eine Portion Käsequark essen, ungefähr 180 Milligramm Natrium oder ungefähr 7 Prozent des täglichen Wertes für diesen Nährstoff verbrauchen. Darüber hinaus liefert jede Portion Käsequark 20 Prozent des täglichen Kalziumwerts - oder etwa 200 Milligramm des Nährstoffs. Kalzium fördert die Muskel- und Nervenfunktion sowie die Hormonausschüttung und unterstützt die Entwicklung und den Erhalt von Knochen im Körper.