Zitronensäure und Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft ist es wichtig, eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass Sie Ihrem sich entwickelnden Fötus die Nährstoffe zuführen, die er benötigt. Während Zitronensäure technisch Kalorien enthält, ist es kein wichtiger Bestandteil einer Schwangerschaftsdiät. Es wird Sie jedoch auch nicht metabolisch verletzen, obwohl es Ihren Komfort beeinträchtigen kann.
Schwangerschaft und Ernährung
Die Nahrungsmittel, die Sie essen, versorgen Ihre Zellen - und diejenigen Ihres sich entwickelnden Fötus, wenn Sie schwanger sind - mit der Energie, die Sie für verschiedene Funktionen und die Bausteine zur Herstellung von Zellprodukten benötigen. Proteine, Kohlenhydrate und Fette enthalten Kalorien, was bedeutet, dass Sie sie als Energiequelle verwenden können. Zitronensäure enthält laut dem Amt für Alkoholtabakabgabe und -handel auch Kalorien. Man nimmt es jedoch nicht annähernd so effizient in die Zellen auf wie andere Nährstoffmoleküle.
Zitronensäure
Zitronensäure kommt in Lebensmitteln sehr häufig vor. In vielen Früchten und Fruchtsäften kommt es natürlich vor. Zitrusfrüchte sind beispielsweise Hauptquellen von Zitronensäure. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten auch Zitronensäure als Zusatz. Wie alle Säuren hat es einen sauren Geschmack, ist aber für den menschlichen Verzehr unbedenklich. Als solches ist es in verarbeiteten Lebensmitteln beliebt, sauren Geschmack hinzuzufügen. Zitronensäure ist auch ein Konservierungsmittel, das seine Beliebtheit in verarbeiteten Lebensmitteln weiter erhöht.
Sicherheit
Es gibt keine wissenschaftlichen Studien, die darauf schließen lassen, dass Zitronensäure während der Schwangerschaft oder zu einem anderen Zeitpunkt für den Verzehr ungeeignet ist. Sie können ohne Bedenken Lebensmittel konsumieren, die natürlich vorkommende oder zugesetzte Zitronensäure enthalten. Darüber hinaus brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen, dass Zitronensäure in Lebensmitteln - die normalerweise nicht in dem Bericht über den Kaloriengehalt eines Lebensmittels enthalten ist - die Anzahl der verbrauchten Kalorien erheblich beeinflusst und Ihren Versuch negativ beeinflusst um Ihr Gewicht während der Schwangerschaft zu kontrollieren.
Sorgen
Während Zitronensäure während der Schwangerschaft keinen signifikanten Einfluss auf den Stoffwechsel hat, kann dies andere Auswirkungen haben. Wenn Sie schwanger sind, neigen Sie dazu, den Tonus im Herzschließmuskel zu verlieren, der den Magen von der Speiseröhre trennt. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit von saurem Reflux, wie Heidi Murkoff und Sharon Mazel in ihrem Buch "Was Sie erwarten können, wenn Sie erwarten". Einige schwangere Frauen stellen fest, dass der Verzehr von Zitronensäure den Rückfluss erhöht, während andere dies nicht bemerken.
