Cholesterinspiegel in Eiweiß

Wenn Sie über Ihre Cholesterinaufnahme besorgt sind, ist es ratsam, den Cholesteringehalt der Nahrungsmittel zu kennen, die Sie essen. Dies hilft Ihnen, cholesterinbewusste Lebensmittel zu wählen. Da ein hoher Cholesterinspiegel mit einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zusammenhängt, besteht möglicherweise ein Interesse an einer Verringerung der Cholesterinaufnahme. Ein großes, volles Ei enthält 200 Milligramm Cholesterin. Das Cholesterin ist jedoch im Eigelb konzentriert.

Eiweiß mit Spinat auf Obstteller (Bild: Scott Karcich / iStock / Getty Images)

Cholesteringehalt von Eiweiß

Sie sind vielleicht überrascht zu wissen, dass Eiweiß kein Cholesterin enthält. Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen eine cholesterinarme Diät einhalten, ist Eiweiß eine gute Wahl. Wenn Sie eine ausgewogene Ernährung einnehmen, ist es unwahrscheinlich, dass der Cholesterinspiegel in ganzen Eiern schädlich ist, sagt Ernährungsberater Mike Roussell. Sie sollten vorsichtig sein und Eiweiß wählen, wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihren Cholesterinspiegel zu kontrollieren, insbesondere eine schlechte Form von Cholesterin, die als Lipoprotein niedriger Dichte bekannt ist.