Chips vs. Popcorn Was ist schlimmer?

Wenn Sie das nächste Mal überlegen, ob Sie nach Popcorn oder Chips greifen möchten, greifen Sie zu. Sie werden in der Lage sein, eine größere Portion für die gleiche Anzahl an Kalorien zu essen. Wenn Sie Popcorn essen, werden Sie satt und Sie fühlen sich satter. Die Art des Popcorns, die Sie wählen, macht einen großen Unterschied, wie gesund es jedoch ist, also lassen Sie den kalorienreichen, fettreichen Filmpopcorn aus, der in Butter ertrinkt, und entscheiden Sie sich für Luftblasen.

Eine Frau sitzt auf der Couch und isst etwas Popcorn. (Bild: Sean Murphy / Photodisc / Getty Images)

Kalorien und Makronährstoffgehalt

Chips neigen dazu, in Fett und Kalorien höher zu sein als Popcorn. Eine 1-Unze-Portion normaler Kartoffelchips enthält 152 Kalorien, 10,2 g Fett, 14,2 g Kohlenhydrate und 1,8 g Eiweiß. Die gleiche Menge Tortillachips enthält 132 Kalorien, 5,8 Gramm Fett, 18,9 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Eiweiß. Popcorn aus der Luft ist die beste Wahl. Jede Unze enthält 128 Kalorien, 1,3 Gramm Fett, 21,8 Gramm Kohlenhydrate und 3,6 Gramm Eiweiß. Wenn Sie Ihr Popcorn zu Hause in Öl platzieren, verringert dies die Vorteile, da jede Unze 140 Kalorien, 7,9 Gramm Fett, 16,3 Gramm Kohlenhydrate und 2,8 Gramm Eiweiß enthält. Wenn Sie sich für normales Mikrowellen-Popcorn entscheiden, sind Sie nicht viel besser dran als bei Chips. Jede Unze hat 163 Kalorien, 12,2 Gramm Fett, 12,6 Gramm Kohlenhydrate und 2 Gramm Eiweiß.

Faser Inhalt

Sowohl Kartoffelchips als auch Tortilla-Chips liefern eine geringe Menge an Ballaststoffen mit 5 bis 6 Prozent des Tageswertes. Popcorn ist eine bessere Quelle. Popcorn aus der Luft hat 16 Prozent der DV pro Unze, Öl-Popcorn hat 11 Prozent der DV pro Unze und normales Mikrowellen-Popcorn hat etwa 9 Prozent der DV für Glasfaser pro Unze. Ballaststoffe helfen Ihnen, Ihr Gewicht und Ihren Blutzucker zu kontrollieren, während Sie gleichzeitig das Risiko für einen hohen Cholesterinspiegel, Herzkrankheiten, Krebs und Verdauungsprobleme wie Verstopfung senken.

Auswirkung auf die Sättigung

Eine Unze Chips besteht aus zwei Handvoll, was nicht viel ist. Sie können 6 Tassen Popcorn für etwa die gleiche Anzahl an Kalorien wie 1 Tasse Chips essen, und das Popcorn wird laut einer im "Nutrition Journal" im Jahr 2012 veröffentlichten Studie füllender sein. Sogar 1 Tasse Popcorn ist mehr Füllen Sie mehr als 1 Tasse Chips, so dass die Studienteilnehmer weniger kombinierte Kalorien zwischen dem Snack und der nächsten Mahlzeit zu sich nehmen.

Andere Überlegungen

Sie sollten für mindestens die Hälfte Ihrer Getreidevorgänge Vollkornprodukte pro Tag zu sich nehmen, so das US-Landwirtschaftsministerium. Popcorn kann Ihnen dabei helfen, dieses Ziel zu erreichen, Kartoffelchips jedoch nicht. Popcorn ist eine bedeutende Quelle für eine Art von Antioxidantien, die als Polyphenole bezeichnet wird. Sie liefert mehr pro Portion als Obst oder Zuckermais. Dies geht aus einer Studie von 2012 hervor, die an der University of Scranton durchgeführt wurde.