Kalorien in roter Currysoße

Cremige, würzige, rote Currysoße ist ein Grundnahrungsmittel der thailändischen Küche. Sie werden oft mit Gemüse, Fisch oder Tofu gemischt und auf einem dampfenden Reisbett serviert. Während rote Curry-Sauce in moderaten Portionen gesund ist, kann sie dank der Zugabe von Kokosmilch reich an Fett und Kalorien sein. Verwenden Sie zu Hause leichte Kokosnussmilch, um die Kalorien möglichst gering zu halten.

Eine Schüssel thailändischer roter Curry. (Bild: Arayabandit / iStock / Getty Images)

Kalorieninformationen

Vorbereitete rote Currysauce kann etwa 90 Kalorien pro 1/4 Tasse enthalten. Wenn Ihre Mahlzeit in Soße schwimmt, könnten Sie hunderte Kalorien verbrauchen. Rote Currypaste, die den größten Teil des Geschmacks der Sauce ausmacht, enthält nur 21 Kalorien pro Portion. Gewöhnliche Kokosnussmilchkonserven enthalten jedoch satte 420 Kalorien pro Tasse. Leichte Kokosnussmilch enthält vernünftigere 150 Kalorien pro Tasse.