Calciumascorbat vs. Ascorbinsäure

Wenn Sie mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu sich nehmen, ist die empfohlene Menge an Vitamin C in Ihrer Ernährung wahrscheinlich weit übertroffen, normalerweise in Form von Ascorbinsäure. Frauen brauchen 75 Milligramm Vitamin C pro Tag und Männer 90 Milligramm. Calciumascorbat ist eine andere Form von Vitamin C, die manchmal in Nahrungsergänzungsmitteln oder als Bestandteil von verarbeiteten Lebensmitteln enthalten ist. Ihr Arzt kann Sie beraten, ob Sie Vitamin-C-Präparate einnehmen sollen und wenn ja, welcher Typ für Sie am besten ist.

Es ist am besten, Vitamin C aus Lebensmitteln zu gewinnen, da diese auch andere essentielle Nährstoffe enthalten. (Bild: MillefloreImages / iStock / Getty Images)

Unterschiede in der Zusammensetzung

Ergänzungen, die aus Ascorbinsäure bestehen, enthalten 100 Prozent Vitamin C. Calciumascorbat dagegen ist eine Kombination aus Calcium und Ascorbinsäure. Es enthält also etwa 890 bis 910 Milligramm Vitamin C in Form von Ascorbinsäure pro 1.000 Milligramm Supplement. Die restlichen 90 bis 110 Milligramm stammen von Kalzium.

Unterschiede in der Absorption

Ascorbinsäure-Ergänzungen werden genauso gut aufgenommen wie Ascorbinsäure, die natürlicherweise in Lebensmitteln enthalten ist, so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel. Sowohl das Kalzium als auch das Vitamin C aus Kalziumascorbat werden gut aufgenommen. Ein beliebtes Vitamin-C-Präparat, das Calciumascorbat und kleine Mengen anderer Formen von Vitamin C enthält, gibt an, dass es besser aufgenommen wird als Ergänzungsmittel, die nur Ascorbinsäure enthalten. Der Beweis dafür ist jedoch widersprüchlich.

Am besten zur Verringerung von Nebenwirkungen

Wenn bei normalen Ascorbinsäure-Ergänzungen Nebenwirkungen auftreten, wie Durchfall, Magenverstimmung oder Sodbrennen, kann Calciumascorbat die bessere Option sein, da das Calcium die Säure puffert. Es gibt jedoch keine eindeutigen Beweise dafür, dass dadurch die Nebenwirkungen reduziert werden.

Mögliche Überlegungen

Wenn Sie sich für Calciumascorbat-Ergänzungen entscheiden, stellen Sie sicher, dass die Kalziumzufuhr nicht über die zulässige obere Einnahme von 2.500 Milligramm pro Tag hinausgeht, wenn Sie die anderen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel berücksichtigen, die Sie zu sich nehmen.

Konsumieren Sie nicht mehr als die tolerierbare obere Einnahme von 2.000 Milligramm Vitamin C pro Tag, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen dies zu. Dies kann zu Nebenwirkungen wie Magenkrämpfen, Übelkeit, Durchfall und einer Verringerung der Aufnahme von Kupfer und Vitamin B-12 führen. Wenn Sie an einer Hämochromatose leiden, kann dies auch zu einer Verschlimmerung des Zustands führen, da Vitamin C die Eisenaufnahme erhöht.

Eine hohe Zufuhr von Vitamin C kann den Blutzuckerspiegel und das Risiko für Herzerkrankungen bei Diabetikern erhöhen, und Vitamin C kann auch mit NSAIDs, Antazida, Blutverdünnern, Antibiotika Tetracyclin, Chemotherapeutika und Proteasehemmern interagieren.