Koffeinabhängige, freut sich Wissenschaft Laut (erneutem) Kaffee können Sie länger leben

Kaffeetrinker, dies ist ein weiterer Grund, etwas Java zu trinken: Ihre Morgenmischung könnte Ihnen vielleicht helfen, länger zu leben, findet eine neue Studie, die nur die neueste in einer langen Reihe anderer Studien mit ähnlichen Befunden ist. Aber sitzen Sie fest, sagen Ernährungswissenschaftler. Während Kaffee anscheinend seine Vorteile hat, ist es durchaus möglich, zu viel des Guten zu bekommen.

Eine neue Studie legt nahe, dass das Trinken von Kaffee Ihnen helfen kann, länger zu leben. Frühere Studien haben auch Kaffee mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Parkinson-Krankheit und Leber-, Darm- und Endometriumkarzinome in Verbindung gebracht. (Bild: twenty20.com/@snappypete)

Die in der JAMA Internal Medicine-Ausgabe vom Juli 2018 veröffentlichte Studie hatte zum Ziel, zu untersuchen, ob ein starker Kaffeeverbrauch - definiert als acht oder mehr Tassen pro Tag - das Sterberisiko erhöht. Die Forscher untersuchten Daten der britischen Biobank für fast 500.000 Briten, die zwischen 38 und 73 Jahre alt waren, Nichtraucher waren und nicht schwanger waren. Achtundsiebzig Prozent waren Kaffeetrinker.

Die Forscher berücksichtigten auch andere Faktoren, die ihre Sterbewahrscheinlichkeit beeinflussen könnten, darunter Rasse, Bildung, körperliche Aktivität, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Body-Mass-Index.

Da mehr als eine Studie angedeutet hat, dass schnelle Koffeinmetabolisatoren ein höheres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen aufweisen und langsame Metabolisierer ein höheres Risiko für Bluthochdruck und Herzinfarkt haben, untersuchten die Forscher auch die genetischen Profile der Teilnehmer, um diejenigen auszuschalten, die Kaffee schneller metabolisieren oder langsamer als der Durchschnitt.

Die Teilnehmer berichteten von der durchschnittlichen Anzahl von Tassen Kaffee, die sie pro Tag tranken, sowie von der Kaffeesorte. Im Laufe von 10 Jahren (2006 bis 2016) hatten die Menschen, die Kaffee tranken, ein geringeres Risiko, aus allen Gründen, einschließlich Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Atemwegserkrankungen, zu sterben - selbst diejenigen, die acht oder mehr Tassen pro Tag tranken.

In der Tat starben von den mehr als 14.000 Menschen, die während der Studie starben, diejenigen, die sechs bis sieben Tassen Kaffee getrunken hatten. Eine Tasse Kaffee zu trinken senkte das vorzeitige Sterberisiko um 8 Prozent. Diese Rate stieg bei sechs bis sieben Tassen pro Tag auf 16 Prozent und sank bei acht oder mehr Tassen pro Tag auf 14 Prozent.

Vielleicht noch überraschender ist, dass sogar Menschen, die koffeinfreien Kaffee getrunken hatten, davon profitierten - was darauf hindeutet, dass nicht das Koffein die Lebensdauer erhöht.

Kaffee enthält viele Antioxidantien, sagt Brigitte Zeitlin, RD, wie Polyphenole und Hydroxyzimtsäuren, die krankheitsverursachende freie Radikale, Entzündungen, vorzeitiges Altern und oxidativen Stress bekämpfen. Und dies kann helfen, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten zu verhindern.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die Studie beobachtend ist, was bedeutet, dass die Menschen aufgefordert werden, sich auf ihr Gedächtnis zu verlassen (und ehrlich zu sein). Und es verbindet Kaffee nicht direkt mit der Lebensspanne, daher könnten viele andere Faktoren eine Rolle spielen.

Zeitlin weist darauf hin, dass für die spezifischen tödlichen Krankheiten, auf die die Forscher hingewiesen haben, die Genetik eine große Rolle spielt - und diese scheinen unberücksichtigt zu sein. Es berücksichtigt auch nicht alle anderen Dinge, die Menschen gegessen oder getrunken haben, was ebenfalls eine Rolle in ihrem Sterberisiko spielt.

Andere gesundheitliche Vorteile des Trinkens von Kaffee

Im Jahr 2015 veranlasste die wachsende Forschung zugunsten von Kaffee den US Dietary Guidelines Advisory Committee zu der Annahme, dass täglich drei bis fünf Tassen Kaffee Teil einer gesunden Ernährung sein könnten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) folgte 2016 und aktualisierte ihre Empfehlungen, um Kaffee aus einer Liste möglicher Karzinogene zu entfernen und anzugeben, dass er möglicherweise vor Gebärmutter- und Leberkrebs schützen könnte.

In einer Reihe von Studien wurde Kaffee mit einem geringeren Risiko verbunden:

• Herzkreislauferkrankung
• Diabetes
• Parkinson-Krankheit
• Leberkrebs
• Darmkrebs
• Endometriumkarzinom
  

Die größten Vorteile sind jedoch die, die die meisten Menschen suchen, wenn sie ihren Morgenbecher einschenken. "Der beste Beweis für Kaffee ist, dass er mit Wachsamkeit und kognitiven Funktionen hilft", sagt Marisa Moore, RD. „Kaffee trägt zur Durchblutung bei, was die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit steigert.“ Eine britische Studie aus dem Jahr 2005 ergab, dass das Trinken an einer Tasse vor dem Training den Teilnehmern dabei geholfen hat, härter und länger zu trainieren.

„Es steigert nicht alleine Ihren Stoffwechsel oder verbrennt Fett. Das sind Mythen “, sagt Zeitlin. "Ihre erhöhte Energie im Fitnessstudio tut."

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Wie viel Kaffee können Sie trinken, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne negative Nebenwirkungen zu erfahren? (Bild: twenty20.com/@dashapats)

Nebenwirkungen von zu viel Kaffee

Da Koffein ein Stimulans ist, kann dies zu Jitter führen - Nervositätsgefühle, Unruhe, Reizbarkeit, schneller Herzschlag und sogar Muskelzittern - je nachdem, wie empfindlich Sie darauf reagieren.

Kaffee ist auch sauer, sagt Moore, was zu Magenverstimmungen und saurem Reflux führen kann. Und zu viel kann Ihren Blutdruck erhöhen und sogar den Schlaf stören, besonders wenn Ihre letzte Tasse später am Tag kommt.

„Ich sehe viele Kunden, die Kaffee verwenden, um ihre Energie zu steigern, was zu Schlafstörungen führt. Es ist ein Teufelskreis, in dem man sich auf Koffein setzt, wenn der Körper tatsächlich Ruhe braucht “, sagt Moore.

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass das Aufladen von Kaffee das Risiko für einige Krebsarten, einschließlich Blasen- und Bauchspeicheldrüsenkrebs, erhöht, obwohl Zeitlin der Ansicht ist, dass diese Befunde auf andere Stoffe in Ihrer Tasse Kaffee zurückzuführen sind (zum Beispiel Zucker, Sahne und Zuckerersatz)..

Wenn Sie unter hohem Blutdruck oder Herzproblemen leiden, stillen oder schwanger sind oder bestimmte Medikamente einnehmen, kann es zu gefährlich sein, zu viel Kaffee zu trinken.

Ist Kaffee eigentlich gut für dich?

Die Frage, die wir alle wissen wollen: Ist Kaffee in Maßen ein positives oder negatives Ergebnis für Ihre Gesundheit? "Wenn Sie bereits ein Kaffeetrinker sind, können Sie sich bei Ihrer täglichen Tasse Kaffee besser fühlen", sagt Moore. Steigern Sie einfach nicht Ihren Kaffee, um noch mehr Vorteile zu erzielen, ohne vorher Ihren Arzt zu fragen.

Zeitlin und Moore schlagen vor, die Einnahme auf drei bis vier Tassen (300 bis 400 Milligramm pro Tag) zu halten, um die Vorteile ohne negative Nebenwirkungen zu nutzen. Die üblichen acht Unzen liefern ungefähr 100 Milligramm Koffein, und ein Espresso enthält ungefähr 63 Milligramm Koffein in einem Schuss von einem Unze. Passen Sie Ihre Tassenanzahl an, wenn Ihr Gebräu größer ist.

Lassen Sie auch echte und künstliche Süßstoffe, Aroma, Schlagsahne und falsche Cremes weg, die Ihrem Körper nichts nützen. Halten Sie es stattdessen schwarz oder fügen Sie Milch oder Ihren bevorzugten ungesüßten Milchersatz hinzu.

Wenn Sie normalerweise sechs oder mehr Tassen pro Tag zu sich nehmen und die Nachteile des Kaffees nicht erleben, gibt es keinen besonderen Grund, aufzuhören - obwohl die Beschränkung auf fünf bis sechs Tassen (500 bis 600 Milligramm) Kaffee pro Tag helfen kann, Ihren Kaffee zu halten Koffeinaufnahme in Schach.

Und wenn Sie keinen Kaffee mögen, haben Sie nicht das Gefühl, dass Sie sich jetzt daran gewöhnen müssen. Es gibt viele andere bewährte Wege, um Ihnen zu helfen, länger zu leben: mehr Obst und Gemüse zu essen, regelmäßig Sport zu treiben, Ihren Stress zu managen und mehr Schlaf zu bekommen. "Kaffee ist kein Allheilmittel", sagt Zeitlin.

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Was denkst du?

Trinken Sie eine oder mehrere Tassen Kaffee pro Tag? Glauben Sie, dass Kaffee in Maßen gut für Ihre Gesundheit ist? Lassen Sie uns wissen, was Sie in den Kommentaren unten denken!