Schlechte Auswirkungen von Kokosnusssaft

Kokosnusssaft, besser als Kokosnusswasser bezeichnet, ist die Flüssigkeit in der grünen, unreifen Kokosnuss. Es wurde traditionell als Trinkwasserquelle für Eingeborene der pazifischen Insel genutzt, und Seefahrer, die die Inseln besuchten, legten grüne Kokosnüsse auf das Schiff, um auf der Rückreise zu trinken.

Kokosnuss (Bild: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Heute hat Kokosnusswasser als Sportgetränk und natürliches Verdauungshilfsmittel ein Wiederaufleben erlebt und gilt allgemein als gesundes Getränk. Es ist jedoch kein Wundertrunk; Es gibt bestimmte Aspekte des Kokosnusswassers, die vor dem Verwöhnen einige Überlegungen anstellen.

Kann den Natriumspiegel beeinflussen

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse frisches Kokosnusswasser 252 mg Natrium. Dies ist für die meisten Menschen kein Problem, aber jeder mit hohem Blutdruck, Herzkrankheiten oder anderen Erkrankungen, die eine natriumarme Diät einhalten müssen, sollte sich dessen bewusst sein, dass Kokosnusswasser nicht mit reinem Wasser identisch ist und berücksichtigt werden sollte ihre tägliche Natriumzulage. Andererseits ist es der Natriumgehalt im Kokosnusswasser, von dem die Befürworter glauben, dass es ein ideales Sportgetränk ist.

Kann nicht vollständig rehydriert werden

Neben dem Natriumgehalt, der nach dem Sport als wichtigster Elektrolyt gilt, weil er im Schweiß austritt, enthält eine Tasse Kokoswasser 600 mg Kalium und 60 mg Magnesium. Eine 1993 im "Journal des American College of Nutrition" durchgeführte Studie ergab, dass der genaue Mineralgehalt von Kokosnusswasser direkt vom Reifegrad abhängt.

Die Unterschiede im Natrium- und Glukosegehalt waren zu verschiedenen Zeitpunkten ausgeprägt. Daher können Sie nur sicherstellen, dass Sie die Elektrolyte erhalten, von denen Sie annehmen, dass Sie das genaue Alter der Kokosnuss kennen. Die Studie stellte fest, dass der Natrium- und Glucosegehalt zu keinem Zeitpunkt der Reifungszeit so hoch war, dass er als wirksames Rehydratisierungsgetränk angesehen werden konnte.

Kann zu einer Reaktion führen

Kokosnüsse sind technisch Samen und waren traditionell für Menschen mit Baumnussallergien zugelassen. Im Jahr 2006 wurde die Kokosnuss von der US-amerikanischen Food and Drug Administration als Baumnuss klassifiziert und Allergiker wurden sofort in Verwirrung versetzt. Das Food Allergy and Anaphylaxis Network stellt fest, dass über einige allergische Reaktionen berichtet wurde, an denen jedoch im Allgemeinen Personen beteiligt waren, die keine Baumnuss-Allergie hatten. Einige von ihnen stimmten jedoch mit Baumnussallergien überein. Daher sollten Sie am besten mit Ihrem Arzt sprechen, wenn Sie über eine mögliche Reaktion besorgt sind.

Zuckerreich

Viele Menschen trinken Kokosnusswasser als Alternative zu anderen Säften, da der milde Geschmack auf einen niedrigen Zuckergehalt hindeutet. Das stimmt nicht Eine Tasse Kokoswasser enthält 6,26 g Zucker oder etwa 1,5 TL. Wenn Sie den gesamten Saft in einer grünen Kokosnuss getrunken haben, würden Sie 16,4 g Zucker oder etwa 4 Teelöffel Zucker trinken. aus Zucker. Dies ist die gleiche Menge Zucker, die in einer halben Dose Cola enthalten ist. Diabetiker und andere, die ihre Zuckereinnahme beobachten, sollten sich bewusst sein, dass Kokosnusswasser in ihre tägliche Zuckermenge einbezogen werden muss.