Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen von Proteinpulver?

Obwohl die meisten Proteinpulver für fast alle sicher sind, handelt es sich um Nahrungsergänzungsmittel, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration nicht zugelassen oder reguliert wurden. Wissenschaftliche Forschung hat mehrere positive Nebeneffekte mit Proteinpulver verbunden, insbesondere mit Molke. Es laufen jedoch Studien, um die möglichen negativen Auswirkungen verschiedener Proteinpulverquellen zu bewerten.

Scoopers gefüllt mit Proteinpulver. (Bild: deymos / iStock / Getty Images)

Verdauungsbeschwerden

Einige der beliebtesten Proteinpulver auf dem Markt werden aus Molke und Kasein hergestellt, beides Arten von Milcheiweiß. Obwohl Milchproteinpulverkonzentrate und -isolate von Natur aus weniger Laktose als Milch und die meisten Milchprodukte aufweisen, können sie bei Menschen mit Laktoseintoleranz immer noch Verdauungsbeschwerden verursachen. Molke- und Sojaproteinpulver können auch Magenschmerzen, Verstopfung oder Durchfall verursachen, wenn Sie sie in großen Mengen einnehmen.

Krebsrisiko

Sojaproteinpulver ist eine konzentrierte Quelle von Phytoöstrogenen, pflanzlichen Verbindungen, die Östrogenhormone im menschlichen Körper nachahmen können. Ein moderater Soja-Konsum ist für die meisten Menschen ungefährlich, aber ein hoher Anteil an Phytoöstrogenen kann das Risiko bestimmter Krebserkrankungen sowohl für Männer als auch für Frauen erhöhen. Einige Studien haben gezeigt, dass eine hohe Zufuhr von Phytoöstrogenen das Brustkrebsrisiko oder die Häufigkeit von erneutem Auftreten von Brustkrebs erhöhen kann, obwohl die Forschung zu diesem Thema nicht eindeutig ist.

Schwermetalltoxizität

In einer 2010 von "Consumer Reports" veröffentlichten Studie entdeckten die Forscher, dass jede Probe von 15 verschiedenen getesteten Proteinpulvern Spuren von toxischen Schwermetallen enthielt. Jede Probe war positiv auf eines oder mehrere der Schwermetalle Blei, Cadmium, Arsen und Quecksilber getestet, und drei Proben enthielten potentiell toxische Dosen der Metalle in drei Portionen. Ein anhaltender niedriger Verbrauch solcher Schwermetalle kann Symptome wie Ermüdung, Verstopfung, Kopfschmerzen und Schmerzen in Muskeln und Gelenken hervorrufen.

Positive Effekte

Proteinpulver können mehrere positive physikalische Effekte erzeugen. In einer wissenschaftlichen Studie, die 2011 im "Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, erfuhren übergewichtige Probanden, die Molkeprotein-Präparate einnahmen, signifikante Verbesserungen in der Körperzusammensetzung, obwohl sie nichts anderes an ihrer Ernährung oder ihrem Lebensstil änderten. Sojaprotein-Nahrungsergänzungen hatten nicht die gleiche Wirkung, was darauf hindeutet, dass die primäre Quelle Ihres Proteinpulvers bestimmt, wie viel Körperfett Sie verlieren, wenn überhaupt. Wenn Sie mit Gewichten trainieren oder eine andere Art von Widerstandsübungen durchführen, kann die Einnahme von Proteinpulver die Wirkung auf die Leistungsfähigkeit verbessern. In einer Studie, die 2013 im "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde, führte die Nahrungsergänzung mit Molke und Reisproteinpulver zu einer Steigerung der Kraft, Kraft und Muskelmasse bei gesunden Probanden, die regelmäßig trainierten.