Allergien gegen Rapsöl
Rapsöl ist eine gesunde Alternative zur Verwendung von Pflanzenöl, da es einen geringen Einfluss auf das Cholesterin hat. Wenn Sie jedoch allergisch darauf reagieren, treten unerwünschte Symptome auf. Eine Allergie gegen Rapsöl wird als selten angesehen, kann jedoch leichte bis schwere Symptome verursachen. Wenn Sie feststellen, dass jedes Mal, wenn Sie mit Rapsöl hergestellte Lebensmittel konsumieren, Nebenwirkungen auftreten, müssen Sie mit Ihrem Arzt sprechen.
Ursache
Laut MayoClinic.com wird eine Nahrungsmittelallergie durch eine Fehlfunktion des Immunsystems verursacht. Ihr Immunsystem erkennt die Proteine im Rapsöl nicht als sichere Substanz und greift sie an. Das Immunsystem erzeugt Antikörper gegen Immunglobulin E (IgE), die gegen die Proteine kämpfen. IgE-Antikörper lösen Mastzellen aus, um Histamin zu bilden, eine natürliche Chemikalie, die den Körper vor Infektionen schützt. Während einer Rapsölallergie sind die Histaminspiegel sehr hoch, verursachen Entzündungen und Schwellungen, die zu häufigen Symptomen führen.
Symptome
Laut Medline Plus können sich die Symptome innerhalb weniger Minuten entwickeln oder bis zu einigen Stunden dauern, bevor sie auftreten. Zu den Symptomen können Verdauungsprobleme, Asthma, Atemwegserkrankungen und Hautreaktionen gehören. Verdauungssymptome sind Krämpfe, Bauchschmerzen, Gas, Erbrechen, Durchfall, Blähungen und Übelkeit. Sie können Asthmasymptome entwickeln, wie Keuchen, Engegefühl in der Brust, Atemnot und Kurzatmigkeit. Entzündungen im Atmungssymptom können verstopfte Nase, Niesen, laufende Nase und tränende Augen verursachen. Diese Symptome können Sinus-Kopfschmerzen, Nachtropfnasen und Gesichtsempfindlichkeit verursachen. Ihre Haut kann sich entzünden und gereizt werden, was Nesselsucht, Ekzem und Juckreiz verursacht.
Behandlung
Die Identifizierung und Vermeidung des Konsums von Rapsöl ist laut MayoClinic.com die effektivste Behandlung. Lesen Sie die Etiketten aller Produkte genau durch, bevor Sie sie einnehmen, und teilen Sie dem Server Ihre Allergie mit, wenn Sie auswärts essen. Einige Medikamente wie Antihistaminika, Dekongestionsmittel und Hydrocortison können bei kleineren Allergiesymptomen helfen. Ihr Arzt hat möglicherweise einen Allergologen zur weiteren Untersuchung zur Bestätigung einer echten Allergie aufgesucht.
Warnung
Wie bei jeder Nahrungsmittelallergie können Sie einen anaphylaktischen Schock, eine plötzliche und extreme allergische Reaktion, erleben. Während der Anaphylaxie gerät Ihr Körper in einen Schockzustand, weil Histamin im ganzen Körper zu viel Histamin enthält. Die American Academy für Allergie, Asthma und Immunologie gibt an, dass zu den Anaphylaxie-Symptomen Nesselsucht, niedriger Puls, Bewusstseinsverlust, Schluckbeschwerden, verstopfte Nase, Brustschmerzen, Angstzustände, Übelkeit und Erbrechen gehören. Anaphylaxie kann zum Tod führen, wenn sie nicht ordnungsgemäß behandelt wird.
