Symptome einer Allergie gegen Steinobst

Verbindungen in Steinobst können bei manchen Personen kurz nach dem Verzehr von Kirschen, Pfirsichen oder Pflaumen allergische Reaktionen hervorrufen. Normalerweise beschränken sich die daraus folgenden Allergiesymptome auf den Verdauungstrakt. In manchen Fällen können jedoch systemische Symptome auftreten, die andere Organe und Gewebe des Körpers betreffen können. Zu den in der Prunus-Gattung enthaltenen Fruchtsorten gehören Nektarinen, Mangos, Aprikosen und Mandeln. In seltenen Fällen kann die Einnahme eine Anaphylaxie verursachen, eine möglicherweise tödliche Folge von Symptomen, die den gesamten Körper betreffen.

Eine Nahaufnahme einer Aprikosenhälfte. (Bild: Maren Winter / iStock / Getty Images)

Juckreiz

Unmittelbar oder bis zu 2 Stunden nach dem Verzehr von Steinobst kann das Einsetzen der Symptome ein Kribbeln oder Jucken in Mund und Rachen einschließen. Wie das Medical Center der University of Maryland (UM) berichtet, treten Allergiesymptome meistens in dem Körperteil auf, der mit dem Allergen in Kontakt kommt.

Wenn das Immunsystem versehentlich Histamine und andere Chemikalien sendet, um diesen gutartigen Nahrungsmitteln entgegenzuwirken, erzeugt es Juckreizgefühle in der Auskleidung von Mund und Rachen, dem Verdauungsschlauch, der Nahrung in die Speiseröhre und in den Magen transportiert. Allergische Reaktionen auf Kirschen, Pflaumen und ähnliche Früchte erzeugen oft starken Juckreiz.

Schwellung

Geschwollene Lippen, Augenlider und Gesicht können auf Allergien gegen Steinobst hinweisen. Wie die Cleveland Clinic berichtet, induzieren Histamine eine Entzündungsreaktion, die zusätzlich zu Juckreiz durch Schwellung der Zunge und des Rachens gekennzeichnet ist.

Entzündungen können die Haut beeinträchtigen, insbesondere nach dem Umgang mit Obst, was zu Nesselsucht oder einem Hautausschlag führt, der wie angehobene Striemen aussieht. Hitze, Rötung, Zärtlichkeit und Schmerzen können Schwellungen begleiten.

Verdauungssymptome

Wenn Obstallergene in den Verdauungstrakt eindringen, können Allergiesymptome durch Übelkeit, Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe, Erbrechen und Durchfall voranschreiten, stellt das University of Maryland Medical Center fest. Wenn die Patienten nicht über ihre Empfindlichkeit gegenüber bestimmten Früchten Bescheid wissen, können sie diese körperlichen Anzeichen für eine Lebensmittelvergiftung durch bakterielle oder toxische Kontaminationen halten. In der Tat leiden sie möglicherweise an allergischen Reaktionen auf die niedere Cyanogenstoffe in Prunus-Früchten, aber nur Allergietests können die genaue Ursache ihrer Krankheiten bestimmen.

Respiratorische Symptome

Wenn die entzündliche Reaktion, die durch den Histaminspiegel im Blut ausgelöst wird, zu inneren Schwellungen oder Angioödemen führt, können Patienten Atembeschwerden bekommen. Geschwollene Schleimhäute können laufende oder verstopfte Nasen und Schluckbeschwerden verursachen. Diese können in Atemwegsobstruktion und Atemnot kulminieren. Die Cleveland Clinic rät Patienten, strikte Aufmerksamkeit auf die Symptome von Atemwegsallergien zu richten, die entweder begrenzt sind oder sich schnell verschlimmern können.

Anaphylaxie

Die schwerste allergische Reaktion auf Steinobst, die Anaphylaxie, fügt den Atemproblemen eine kardiovaskuläre Instabilität hinzu, wie das Medical Center der University of Maryland berichtet. Ein starker Blutdruckabfall kann zu Benommenheit und Ohnmacht führen, mit Atemstillstand und Herzstillstand. Dieser medizinische Notfall erfordert sofortige Aufmerksamkeit des Sanitäters, indem er die Nummer 911 anruft.