Zwiebeln & Verdauung

Zwiebeln sind Gemüse mit einem unverwechselbaren Geschmack, der häufig in Rezepten verwendet wird. Darüber hinaus haben Zwiebeln verschiedene Anwendungen in der Kräutermedizin. Manche Menschen haben jedoch Schwierigkeiten, Zwiebeln zu verdauen. Diese Verdauungsprobleme können entweder von einer Allergie oder einer Unverträglichkeit gegen Zwiebeln herrühren.

Zwiebeln

Zwiebeln gehören zu den Allium-Gemüsesorten, zu denen auch Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Frühlingszwiebeln, Schalotten und Schnittlauch gehören. Zwiebeln enthalten duftende Schwefelverbindungen, einschließlich Thiosulfinate, Sulfoxide und Sulfide. Außerdem können Zwiebeln Ihrem Körper helfen, gesunde Bifidobakterien aufzubauen, die das Wachstum schädlicher Bakterien reduzieren. Cysteinsulfoxid ist die Verbindung in Zwiebeln, die für den Geschmack der Zwiebel verantwortlich ist. Cysteinsulfoxid führt auch dazu, dass Ihre Augen reißen, wenn Sie Zwiebeln schneiden. Diese Verbindungen haben mehrere medizinische Eigenschaften.

Verdauung

Inlulin ist eine in Zwiebeln enthaltene Faser. Inulin ist eine nützliche Nahrungsquelle für die gesunden Bakterien in Ihrem Darm. Durch den Konsum von Inlulin kann Ihr Körper gesunde Bakterien aufrechterhalten. Das Vorhandensein guter Bakterien fördert den regelmäßigen Stuhlgang. Die Thiosulfinate in Zwiebeln haben auch antibakterielle Eigenschaften, die diese nützlichen Bakterien schädigen können. Personen, die empfindlich auf diese antibakteriellen Eigenschaften reagieren, haben möglicherweise Schwierigkeiten, Nahrungsmittel zu verdauen, nachdem sie Zwiebeln, insbesondere rohe Zwiebeln, gegessen haben.

Allergie und Intoleranz

Sie können eine interne oder externe Allergie gegen Zwiebeln haben. Eine topische Allergie gegen Zwiebeln führt zu Kontaktdermatitis. Zum anderen resultiert eine innere Allergie aus dem Konsum von Zwiebeln. Symptome einer inneren Allergie sind Blähungen, Blähungen, Durchfall und Übelkeit. Wenn Sie diese Symptome zeigen, können Sie entweder eine Allergie oder eine Unverträglichkeit gegen Zwiebeln haben. Wenn Sie eine Unverträglichkeit gegenüber Zwiebeln haben, können Sie die Symptome lindern, indem Sie die Zwiebeln aus Ihrer Ernährung streichen. Antihistaminika und topische Steroide können bei der Behandlung von Zwiebelallergien helfen.

Leistungen

Laut dem Buch "Encyclopedia of Natural Medicine" können die antibakteriellen Eigenschaften der Thiosulfinate von Zwiebeln dazu beitragen, schädliche Bakterien wie Bacillus subtilis, Salmonellen und E. coli zu bekämpfen. Andere Verbindungen in Zwiebeln können dazu beitragen, den Blutdruck zu senken, die Blutgerinnung zu verhindern, Schweiß zu induzieren und als abschwellende Substanz zu wirken. Zwiebeln haben auch antiallergene, antimikrobielle und antiasthmatische Eigenschaften.