Wie man mit bitterer Melone den Blutzucker senkt

Bittermelone, auch bitterer Apfel, bitterer Kürbis oder bitterer Gurke genannt, ist ein Gemüse, das im Weinanbau von dunkelgrün bis weiß gefärbt werden kann und zwischen drei und zwölf Zoll groß werden kann. Diabetes Health berichtet, dass mehrere Verbindungen in bitteren Melonen Glukose-senkende Eigenschaften haben können. Dazu gehören Polypeptid P, Vicine, Momordin und Charantin, bei denen es sich um Glykoside handelt. Der Saft und das Fruchtfleisch können gegessen werden, und eine aus diesem Gemüse hergestellte injizierbare Verbindung wurde ebenfalls getestet. Es gibt keine traditionelle Dosis für bittere Melone. Sie sollten immer Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie bittere Melone als Zusatz zur Bekämpfung von Diabetes verwenden.

Bittere Melonen auf einem Obststand. (Bild: pashapixel / iStock / Getty Images)

Schritt 1

Die einfachste Art, bittere Melonen zu konsumieren, besteht darin, sie zu einer Pfanne zu geben. Fügen Sie Ihrem Lieblingsgemüse mehrere Scheiben hinzu und kochen Sie bei starker Hitze schnell. Der Geschmack von bitterer Melone ist sehr bitter. Sie können auch süßeres Gemüse wie Zwiebeln, Maiskolben oder grüne Paprika hinzufügen.

Schritt 2

Kaufen Sie bittere Melonenergänzungen, die in Form von Kapseln in asiatischen Lebensmittelgeschäften, Reformhäusern oder Naturkostläden erhältlich sind. Suchen Sie nach 500-mg-Kapseln, die Sie zweimal täglich zu den Mahlzeiten oder gemäß den Anweisungen auf der Packung einnehmen sollten.

Schritt 3

Überwachen Sie Ihre Blutzuckerwerte genau. Das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center berichtet, dass bittere Melone eine signifikante hypoglykämische Wirkung hat, dass jedoch weitere Studien erforderlich sind, um dies zu überprüfen.

Spitze

Bittere Melone kann auch helfen, bestimmte Arten von Krebs zu verhindern, Infektionen zu bekämpfen und Fieber zu senken.

Warnung

Bittere Melone kann Menstruation auslösen und wird für schwangere oder stillende Frauen nicht empfohlen. Manche Menschen leiden unter Magen-Darm-Beschwerden, nachdem sie bittere Melonen konsumiert haben. Die rote Beschichtung um das Saatgut kann Erbrechen verursachen.