Wie viel trockenes Hafermehl täglich, um den Cholesterinspiegel zu senken?

Eine Schüssel Haferflocken am Tag hält den Arzt fern - diese neue Wendung des alten Sprichworts mag etwas Wahres haben. Faserreiche Haferflocken sind eine ausgezeichnete Quelle für Vollkornprodukte und haben eine lange Geschichte als nahrhafte, füllende Morgenmahlzeit. Wenn Sie es zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung machen, können Sie auch Ihr LDL und Ihr Gesamtcholesterin auf einem gesunden Niveau halten.

Die Zugabe von Bananen zu Haferflocken erhöht den Ballaststoffgehalt und sorgt dafür, dass Sie satt werden. (Bild: OksanaKiian / iStock / Getty Images)

Tägliche Portionen

Es wird empfohlen, anderthalb Tassen gekochte Haferflocken täglich zu essen, um den Cholesterinspiegel zu senken. Ganz gleich, ob Sie sich für altmodische oder schnell kochende Haferflocken entscheiden, es dauert drei Viertel einer Tasse trockener Haferflocken, um die empfohlene Portion in gekochter Form zuzubereiten. Sie können auch drei Instant-Haferflocken-Pakete verwenden, um die empfohlene Menge zu erreichen. Andere Faktoren spielen eine Rolle, wie effektiv die Aufnahme von Haferflocken bei der Senkung des Cholesterins ist. Laut Dr. William Haynes von der University of Iowa Krankenhäuser und Kliniken können Änderungen in der Ernährung jedoch bereits nach zwei bis vier Wochen beginnen.

Wirkung auf Cholesterin

Der Gehalt an löslichen Ballaststoffen in Haferflocken ist der Schlüsselspieler bei der Senkung des Cholesterins. Diese Art von Ballaststoffen, die auch in Bohnen und verschiedenen Früchten vorkommt, senkt die Menge an Cholesterin, die in Ihrem Blutkreislauf zirkuliert. Dies hilft dabei, den Lipoprotein-Cholesterinspiegel mit niedriger Dichte in Schach zu halten. LDL-Cholesterin trägt zur Verstopfung der Arterien bei, was das Risiko für Herzprobleme oder einen Schlaganfall erhöht. Es werden täglich 5 bis 10 Gramm lösliche Ballaststoffe benötigt, um das LDL-Cholesterin zu senken. Die Zubereitung von drei Vierteln einer Tasse trockener Haferflocken ergibt sechs Gramm.

Überlegungen

Treffen Sie kluge Entscheidungen bei der Auswahl von Haferflocken. Altmodischer oder schnellkochender Hafer kann ohne Zusatz von Aromen oder Zucker gekauft werden. Instant- oder verzehrfertige Packungen enthalten jedoch häufig eine Vielzahl von Zusatzstoffen zur Geschmacksverbesserung. Lesen Sie das Nährwertkennzeichen auf diesen, um zu sehen, was dem Hafer hinzugefügt wurde. Die Ivonne Cueva der American Dietetic Association offenbart, dass einige Haferflockenpackungen bis zu 270 mg Natrium und 12 mg Zucker enthalten. Wenn Sie sich für Instant Haferflocken entscheiden, entscheiden Sie sich für einfache Sorten, die Sie mit gesunden Ergänzungen wie Obst oder Zimt ankleiden können.

Andere Vorteile

Während Haferflocken in der Regel mit den Cholesterin-Vorteilen in Verbindung gebracht werden, gibt es andere Gründe, um es zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen. Eine im Februar 2010 im "Journal der American Dietetic Association" durchgeführte Studie ergab, dass der Verzehr von Haferflocken nicht nur den Cholesterinspiegel senkte, sondern auch den Taillenumfang bei übergewichtigen Teilnehmern senkte. Ein im Januar / Februar 2008 in der Ausgabe "American Journal of Lifestyle Medicine's" veröffentlichter Artikel zeigte, dass das Essen von Haferflocken das Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck reduzieren kann. Wie hoher Cholesterinspiegel sind sowohl Diabetes als auch Bluthochdruck Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Probleme.