Häufige Fruchtallergien
Eine Nahrungsmittelallergie wird durch den Körper verursacht, der Immunoglobin E oder IgE-Antibiotika für ein bestimmtes Nahrungsmittel produziert. Es ist eine Reaktion des Immunsystems, die nach dem Verzehr eines bestimmten Lebensmittels auftritt. Schon eine Spur der Nahrung kann Anzeichen und Symptome einer Reaktion auslösen, wie Verdauungsprobleme, Nesselsucht, geschwollene Atemwege und in schweren Fällen Anaphylaxie. Die Behandlung der meisten Nahrungsmittelallergien beinhaltet die Vermeidung der Nahrungsmittel- und Antihistaminbehandlung. Nahrungsmittelallergien betreffen etwa 6 bis 8 Prozent der Kinder unter 3 Jahren und etwa 3 bis 4 Prozent der Erwachsenen.
Nahaufnahme einer Schüssel Erdbeeren. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)Erdbeeren
Zu den Symptomen einer allergischen Reaktion auf Erdbeeren gehören orale Allergiesymptome wie Schwellungen im Mund, Hals, Zahnfleisch, Zunge, Gaumen und in den Wangen. Ein Erdbeerallergen ähnelt auch dem in Birkenpollen gefundenen Allergen. Durch das Kochen von Erdbeeren werden die Allergene nicht reduziert oder entfernt. Es wird daher empfohlen, sowohl rohe als auch gekochte Erdbeeren zu vermeiden. Halten Sie sich fern von Erdbeermarmelade, getrockneten Erdbeeren, Erdbeerkerzen und allem anderen mit Erdbeeren.
Kiwi
Wie Erdbeeren enthält auch Kiwi ein ähnliches Allergen wie Birkenpollen. Bei Erwachsenen sind die Symptome einer Kiwi-Allergie mild, bei Kindern kann es jedoch schwerwiegender sein. Menschen, die auf Kiwi allergisch sind, sollten das rohe Obst und den Saft meiden.
Bananen
Bananenallergien sind nicht sehr häufig. Manche Menschen leiden unter einer Unverträglichkeit der Proteine in Bananen und nicht an einer allergischen Reaktion. Menschen, die gegen Bananen allergisch sind, können aufgrund des in allen Früchten enthaltenen Proteins Chitinase auch allergisch gegen Kiwis und Avocado sein.
Zitrusfrüchte
Zitrusfrüchte-Allergien sind in der Regel selten und haben milde Symptome. Zu den Symptomen zählen typischerweise Geschwüre im Mund und das Auftreten eines Ausschlags. Personen, die eine Nahrungsmittelallergie gegen Zitrusfrüchte haben, sollten Ananas, Orangen, Pflaumen, Moschusmelonen, Limetten und Zitronen meiden. Fruchtsäfte aus diesen Früchten sollten ebenfalls vermieden werden. In unvermeidbaren Situationen kann das Abschälen der Frucht von der Frucht dazu beitragen, das Risiko einer Zitrusfruchtallergie zu senken.
Tomaten
Eine allergische Reaktion auf Tomaten kann ein Kribbeln in den Lippen oder im Mund und einen roten, juckenden Ausschlag verursachen. Menschen, die gegen Tomaten allergisch sind, können auch allergisch gegen Kartoffeln, Paprika und Auberginen sein. Viele Menschen, die gegen Tomaten allergisch sind, können das IgE-Protein in der rohen Tomate nicht tolerieren, können aber gekochte Tomaten tolerieren.
