Kichererbsen und Hormone

Ein Hormonungleichgewicht führt zu einer Vielzahl von Gesundheitszuständen, einschließlich eines erhöhten Risikos für bestimmte Krebsarten. Östrogen und Progesteron sind Geschlechtshormone, die bei beiden Geschlechtern vorhanden sind, obwohl Schwankungen des Hormonspiegels von Frauen um die Zeit der Menopause, die normalerweise zwischen dem 35. und 50. Lebensjahr liegt, stärker ausgeprägt sind mit einer Vielzahl von Symptomen und Krankheiten verbunden. Einige Nahrungsmittel, wie Kichererbsen und viele andere Hülsenfrüchte, enthalten Verbindungen, die als Phytoöstrogene bezeichnet werden und Östrogenaktivität nachahmen. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um sich über das Östrogen-Ungleichgewicht zu informieren und welche Nahrungsmittel reduziert oder vermieden werden sollen.

Kichererbsen enthalten Phytoöstrogene. (Bild: Szakaly / iStock / Getty Images)

Östrogen-Dominanz

Östrogen-Dominanz tritt auf, wenn das Verhältnis von Östrogen zu Progesteron unausgeglichen wird. Typischerweise sinkt Progesteron schnell ab, wenn Frauen ein mittleres Alter erreichen, was zu einem relativen Überschuss an zirkulierendem Östrogen führt, gemäß "Human Biochemistry". Östrogendominanz tritt häufig während der Menopause auf, aber übermäßiger Stress, beeinträchtigte Immunfunktion, Lebererkrankungen und Kontakt mit zu vielen östrogenen Verbindungen aus Nahrungsmitteln oder aus der Umwelt können zu einem Ungleichgewicht der Östrogenspiegel bei Frauen und Männern nahezu jedes Alters führen. Zu den häufigen Symptomen einer Östrogendominanz gehören eine deutlich verminderte Libido, Brustvergrößerung und -empfindlichkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Depression, Gewichtszunahme, Stimmungsschwankungen und Schlaflosigkeit. In schweren Fällen fördert zu viel Östrogen bei Frauen das prämenstruelle Syndrom und erhöht das Risiko für Unfruchtbarkeit, Endometriose, Myome, Ovarialzysten und Brustkrebs.

Kichererbsen und Östrogen

Kichererbsen enthalten kein Östrogen, aber sie sind eine ziemlich reiche Quelle für Phytoöstrogene, pflanzliche Verbindungen, die die Rollen oder Eigenschaften von Östrogen schwach nachahmen. Es gibt Hinweise darauf, dass Phytoöstrogene den Östrogenspiegel von Säugetieren ausgleichen, es gibt jedoch auch Bedenken, dass der Konsum von zu viel Östrogen zu einem Ungleichgewicht der Östrogen führt, gemäß "Prinzipien und Praxis der Phytotherapie: Moderne Pflanzenmedizin". Folglich wird den Menschen, die an Östrogen-Dominanz leiden oder denen, die sich einer Hormonersatztherapie unterziehen, häufig gesagt, dass sie den Verbrauch von Phytoöstrogen-reichen Nahrungsmitteln reduzieren sollen. Phytoöstrogene können jedoch gesundheitliche Vorteile bieten, da sie antimikrobielle, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften aufweisen.

Andere Quellen von Phytoöstrogenen

Kichererbsen, auch Kichererbsenbohnen genannt, werden als Hülsenfrüchte eingestuft, eine Lebensmittelgruppe, die für ihren Phytoöstrogengehalt bekannt ist. Andere Hülsenfrüchte, die reich an Phytoöstrogenen sind, umfassen rote Bohnen, schwarzäugige Erbsen, grüne Erbsen, Erbsenspalten und Sojabohnen. Andere Lebensmittel, die einige Phytoöstrogene enthalten, sind Vollkornbrot und Nudeln, Oliven und Olivenöl, Äpfel, Granatäpfel, Kirschen, Karotten, Auberginen, Kartoffeln und Luzerne. Im Gegensatz dazu sind einige Lebensmittel als antiöstrogen bekannt, darunter Kreuzblütler wie Brokkoli, Rosenkohl, Blumenkohl, die meisten Zitrusfrüchte, Beeren, einige rohe Nüsse und Samen sowie frische Milchprodukte, wie "Public Health Nutrition: From Prinzipien zu üben. "

Andere Auswirkungen von Kichererbsen

Kichererbsen und viele andere Leguminosen enthalten auch lösliche Ballaststoffe. Der Konsum von löslichen Ballaststoffen hängt mit einem verminderten Cholesterinspiegel im Blut und einer erhöhten Sättigung oder einem Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit zusammen, gemäß "Contemporary Nutrition: Functional Approach". Darüber hinaus scheint der regelmäßige Konsum unlöslicher Ballaststoffe die Insulinsekretion und den Blutzuckerspiegel auszugleichen oder zu regulieren.