Die Zeichen der Ketose auf Atkins-Diäten

Die Atkins-Diät, erstmals 1972 veröffentlicht und 20 Jahre später neu erfunden, hat unzähligen Menschen beim Abnehmen geholfen, ist jedoch nicht unumstritten. Durch die Diät wird die Aufnahme von Kohlenhydraten - die in Zucker, Brot, Nudeln, den meisten Früchten, stärkehaltigem Gemüse und vielen verarbeiteten Snacks enthalten sind - stark eingeschränkt, um den Körper dazu anzuregen, Fett zu verlieren. Dies bringt Sie oft in einen Zustand der Ketose, ein Prozess, der auftritt, wenn Sie Fett als Brennstoff verbrennen.

Proteinmerkmale im Atkins-Plan. (Bild: grinvalds / iStock / Getty Images)

Die Ketose ist nicht von Natur aus schädlich, kann aber in einigen Fällen zu einer Anhäufung der Ketonkörper führen, die zu Dehydratisierung und Veränderungen der Blutchemie führen kann. Obwohl eine Blutuntersuchung der genaueste Weg ist, um festzustellen, ob Sie sich in einer Ketose befinden, liefern bestimmte andere körperliche Veränderungen Hinweise darauf, dass Sie sich in diesem Zustand befinden.

Ketose und die Atkins-Diät

Ihr Körper verwendet normalerweise Glukose, die aus Kohlenhydraten gewonnen wird, um Energie zu erzeugen - insbesondere, um das Gehirn zu tanken. Ketone werden produziert, wenn Sie an Kohlenhydraten leiden und Fett als Brennstoff verbrennen müssen. Wenn Sie Ketone zur Energiegewinnung produzieren, befinden Sie sich in einer Ketose.

Phase Eins oder die "Induktionsphase" von Atkins wird wahrscheinlich dazu führen, dass Sie Ketone produzieren. In diesen ersten zwei Wochen verbrauchen Sie nicht mehr als 20 Gramm Kohlenhydrate pro Tag. Dies stellt eine signifikante Einschränkung bei Kohlenhydraten dar. Das Institute of Medicine empfiehlt, 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten oder 225 bis 325 Gramm pro Tag zu sich zu nehmen.

Um Ihre Low-Carb-Grenze zu erreichen, müssen Sie mit der Atkins-Diät hauptsächlich Fleisch, Fisch, Geflügel, Eier, Öle, etwas Käse und wässrige, faserige Gemüse mit wenigen Kohlenhydraten wie Salat und Gurken ernähren.

Atem- und Urinzeichen einer Ketose

Ketone werden zur Energiegewinnung verbrannt, aber auch durch die Lunge ausgeatmet und mit dem Urin ausgeschieden. Infolgedessen bekommt Ihr Atem bei Ketose einen fruchtigen Geruch. Ihr Urin kann auch fruchtig riechen oder wie Nagellackentferner oder Ammoniak.

Sie können auch Ketonkörper in Ihrem Urin mithilfe von Ketonstreifen erkennen. Wenn Ketone vorhanden sind, ändert sich die Farbe des Streifens, nachdem er in eine Urinprobe getaucht wurde. Sie können diese Ketonstreifen in den meisten großen Drogerien erwerben.

Achten Sie auf erhöhten Flüssigkeitsverlust

Die Ketose führt dazu, dass Sie häufiger urinieren, da sich Ihre Nieren von überschüssiger Flüssigkeit befreien. Sie verlieren nicht nur Wasser, sondern auch Elektrolyte wie Natrium, Magnesium und Kalium. Dies kann dazu führen, dass Sie sich müde und nebelig fühlen. Zu wenig Natrium kann auch Kopfschmerzen verursachen. Das allgemeine Malaise, das die ersten Tage der Ketose begleitet, wird als "Keto-Grippe" bezeichnet.

Trinken Sie Wasser, um Ihren Durst zu löschen, der während der Ketose verstärkt werden kann, und ziehen Sie in Betracht, zusätzliche Elektrolyte zu konsumieren.

Reduzierter Hunger und Verlangen nach Atkins

Viele Menschen berichten von vermindertem Hunger, wenn sie in die Ketose übergehen. Nach etwa 48 Stunden bis zu einer Woche fühlen Sie sich mit den Mahlzeiten zufrieden und erleben weniger nörgelndes Verlangen.

Eine kleine Studie, die in einer Ausgabe des American Journal of Clinical Nutrition aus dem Jahr 2008 veröffentlicht wurde, zeigte, dass Menschen mit einer ketogenen, kohlenhydratarmen Diät weniger essen, mehr Gewicht verloren und im Vergleich zu den Teilnehmern, die eine mäßig reduzierte Kohlenhydratdiät einnahmen, weniger Hunger verzeichneten und berichtet hatten nicht in der Ketose. Ketone verringerten den Appetit der Teilnehmer, sodass sie tatsächlich weniger essen wollten. Das könnte daran liegen, dass sich das Gehirn anpasst, seine Energie aus Ketonen statt aus Glukose zu gewinnen. Weil das Gehirn eine große Rolle in Ihrem Appetit spielt - wenn es befriedigt ist, sendet es keine Signale aus, um mehr zu essen.

Dasselbe Phänomen kann auftreten, wenn Sie fasten oder mehrere Tage ohne Nahrung auskommen. Während der Ketose verwendet Ihr Körper jedoch Fett und Ketone als Treibstoff - nicht für Eiweiß und Muskelmasse.

Wenn Ketose zu einem Problem wird

Nach der ersten Phase der Atkins-Diät werden Sie wahrscheinlich den Zustand der Ketose verlassen, indem Sie schrittweise Ihre Kohlenhydrataufnahme erhöhen, um Ihr persönliches Atkins-Kohlenhydratgleichgewicht zu finden, die Anzahl der Kohlenhydrate, die Sie täglich essen können, ohne zuzunehmen oder abzunehmen.

In hohen Mengen können Ketone jedoch toxisch werden und dazu führen, dass Sie an Ketoazidose leiden. Diese Erkrankung tritt am häufigsten bei Typ-1-Diabetikern auf, deren Insulin- und Blutzuckerspiegel nicht kontrolliert werden. Es ist nicht wahrscheinlich, dass Sie eine kontrollierte, kohlenhydratarme Diät wie den Atkins-Plan durchführen. Wenn Sie Symptome wie eine schnelle Atemfrequenz, verminderte Wachsamkeit, Kopfschmerzen, Muskelsteifheit, Erbrechen, Bauchschmerzen und trockene Haut und einen trockenen Mund bemerken, wenden Sie sich unverzüglich an einen Arzt, um sicherzustellen, dass Ihr Körper bei Ketose in Ordnung ist.