Wie man Erbsen zum Abnehmen verwendet

Erbsen sind laut MayoClinic.com voll mit Ballaststoffen sowie den für eine gesunde Ernährung benötigten Vitaminen und Proteinen. Grüne Erbsen enthalten etwa 67 Kalorien pro gekochten Becher und enthalten 11,3 g Kohlenhydrate, 5,2 g Eiweiß und weniger als 0,5 g Fett. Erbsen sind ein ideales Nahrungsmittel, um den Gewichtsverlust zu fördern, entweder als Füllstoff für Nahrungsmittel mit höherem Kaloriengehalt oder als eigenständige Quelle für Ballaststoffe und Vitamine.

Volumen erhöhen, Kalorien reduzieren

Schritt 1

Verwenden Sie Erbsen als Spachtelgemüse, um das Volumen in anderen Gerichten zu erhöhen. Weil Erbsen kalorienarm, aber reich an Ballaststoffen und Eiweiß sind, eignen sie sich gut als Füllstoff für mehr Mastschalen. Fügen Sie beispielsweise eine halbe Tasse Erbsen pro Portion hinzu, anstatt ein Nudelgericht mit Fleisch, Nudeln und Soße zu haben. Sie fühlen sich schneller satt und Sie essen das gleiche Volumen mit weniger Kalorien.

Schritt 2

Halten Sie getrocknete Erbsen für Snacks bereit. Reformhäuser wie Whole Foods führen jetzt eine Vielzahl von gefriergetrocknetem Gemüse. Getrocknete Erbsen können in der Handtasche oder im Handschuhfach getragen werden oder in der Büroschublade aufbewahrt werden, um einen schnellen Snack zu sich zu nehmen, wenn Sie ansonsten zu einem Verkaufsautomaten laufen oder in einem Supermarkt anhalten. Getrocknete Erbsen als Zwischenmahlzeitssnack halten Ihren Blutzuckerspiegel aufrecht, so dass Sie sich bei Ihrer nächsten Mahlzeit nicht zu hungrig fühlen und Ihnen zusätzlich Ballaststoffe liefern. Wasabi-Erbsen - Erbsen, getrocknet und anschließend in getrocknetem, knusprigem Wasabi für einen würzigen Geschmack - sind ebenfalls ein guter Snack, sollten jedoch bei bestimmten Marken auf die Kalorienwerte überprüft werden.

Schritt 3

Fügen Sie kalte Erbsen zu einem Salat hinzu. Entweder aufgetaute gefrorene Erbsen oder rohe grüne Erbsen direkt aus der Schale machen jeden Salat schmackhaft. Ihre Dichte kann dazu beitragen, dass Sie sich schneller voller fühlen, und der zusätzliche Geschmack erhöht den Salat. Aufgrund der Proteindichte kann der Zusatz von Erbsen zu Ihrem Salat auch dazu beitragen, dass Sie sich länger voller fühlen.

Schritt 4

Machen Sie eine herzhafte, dicke Suppe. Getrocknete Erbsen, die über Nacht eingeweicht, abgetropft, dann mit etwas Hühnerbouillon, mageren Schinken und Gewürzen zubereitet werden, können ein köstliches, herzhaftes, aber kalorienarmes Herbst- oder Wintergericht bilden. Fügen Sie Rosmarin, Karotten und Zwiebeln hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und einen zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

Schritt 5

Erbsen zum Hauptgericht machen. Schnappen Sie sich Erbsen, sprühen Sie sie mit etwas fettfreiem Kochspray mit Buttergeschmack ein und braten Sie sie im Backofen. Fügen Sie karamellisierte Zwiebeln oder gekochte Schalotten und etwas zerbröckelten Putenschinken hinzu, und Sie haben ein kalorienarmes Hauptgericht. Für eine andere Option mischen Sie braunen Reis, der in Hühnerbrühe gekocht wird, mit Erbsen, Minzeblättern und Feta-Käse für ein erfrischendes Hauptgericht.