Propan Vs. Butan-Herd

Propan und Butan sind beide brennbare Kraftstoffe aus Erdöl. Laut Michael Hodgson, Autor von "Camping for Dummies", werden sie häufig als Kochbrennstoff verwendet, insbesondere in tragbaren Campingherden. Obwohl zwischen diesen Gasen viele Ähnlichkeiten bestehen, gibt es auch subtile Unterschiede. Die Wahl zwischen einem Propan- und einem Butanofen hängt weitgehend von den persönlichen Vorlieben ab. Sie sollten jedoch die Ähnlichkeiten und Unterschiede in Betracht ziehen.

Koch brät Pfeffer auf einem Gasherd (Bild: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Heizleistung

Im Gegensatz zu der Vorstellung, dass Propan heißer brennt als Butan, ist die Wärmeleistung identisch. Beide Kraftstoffe liefern dieselben BTUs (British Thermal Units), so dass laut The Adventure Network keine Flamme heißer ist. Einer kocht kein Wasser und kocht nicht schneller als der andere.

Kapazität zum Kochen

Laut David Thornber von Caravaning Now hat Butan ungefähr 12 Prozent mehr Energie als Propan. Dies bedeutet, dass Sie mit einer Flasche Butan länger kochen können als mit einer Propanflasche oder einer Patrone gleicher Größe.

Verbinder

Butanöfen sind in der Regel bequemer und einfacher an einen Kraftstoffbehälter anzuschließen als ein Propanofen. Laut Thornber liegt dies daran, dass Butan-Behälter mit Steckverbindern ausgestattet sind, während Propan-Behälter mit Schraubanschlüssen ausgestattet sind. Diese Unterscheidung gilt nur für größere Herde. Bei kleineren Herden werden Kartuschen verwendet, die die gleichen Anschlusstypen aufweisen.

Siedepunkt

Kochbrennstoffe müssen gasförmig sein, bevor sie mit einem Ofen verwendet werden können. Standard-Butan kocht bei 31 Grad Fahrenheit, während Propan bei -43 Grad Fahrenheit siedet, sagt The Adventure Network. Dies bedeutet, dass Butan nicht gut funktioniert, wenn Sie bei kaltem Wetter kochen, da es in einem flüssigen Zustand bleibt. Sie müssen den Behälter vor dem Einsatz bei kaltem Wetter erwärmen.

Hybridkraftstoffe

Viele moderne Camping- und tragbare Öfen können mit Propan oder Butan betrieben werden. Laut The Adventure Network gibt es in den USA Propan / Butan-Hybridbehälter. Der Vorteil von Hybridkochbrennstoff ist jedoch in Frage gekommen: Tests, die von MSR Labs durchgeführt wurden, zeigen an, dass das Propan zuerst abgebrannt wird, dann dient das Butan als Kochbrennstoff, bis der Behälter leer ist.