Die besten antimykotische Lebensmittel

Pilzinfektionen wie Candida haben laut einer Studie im "Journal of Dental Sciences and Research" in den letzten Jahrzehnten zugenommen, und die zu ihrer Behandlung verwendeten Standardmedikamente haben zahlreiche Nachteile. Antimykotika können sowohl teuer als auch toxisch sein, und ihre häufige Anwendung hat zur Entwicklung medikamentenresistenter Pilzstämme geführt. Ayurveda-Praktiker setzen schon seit langem gegen Pilzinfektionen, um Pilzinfektionen zu bekämpfen und ihnen vorzubeugen. Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um ihre genaue Wirksamkeit zu bestätigen, sind Anti-Pilz-Lebensmittel im Allgemeinen sicher und nicht toxisch.

Schneiden Sie Ingwerwurzel auf einem Holztisch. (Bild: Amarita / iStock / Getty Images)

Formen von Ingwer

Ingwer ist ein scharfes und würziges Wurzelkraut und verleiht den Mahlzeiten nicht nur Geschmack, sondern bietet auch eine Reihe von therapeutischen Anwendungen. Ingwer ist ein starkes Antioxidans und hat starke antimykotische Eigenschaften, wenn es frisch oder getrocknet oder als Paste, Stärke oder Extrakt konsumiert wird. Eine Studie, die 2011 im "Journal of Dental Sciences and Research" veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkungen von Ingwer-Extrakt auf die Pilze, die für Candida-Infektionen verantwortlich sind. Die Forscher fanden heraus, dass das in Ingwer vorkommende natürlich vorkommende Gingerol und Shagelol das Wachstum und die Proliferation von Candida albicans hemmt. Es muss jedoch noch mehr Forschung betrieben werden, um die Wirksamkeit von Ingwer als Candida-Kämpfer zu bestätigen.

Bakterien kämpfen Knoblauch

Knoblauch ist bekannt für seine Fähigkeit, Mikroben aller Art, einschließlich Bakterien, Viren und Pilzen, zu bekämpfen. Wenn Sie Knoblauch hacken oder in Würfel schneiden, kommt ein Enzym namens Allinase in Kontakt mit einer Verbindung namens Allin, die zusammen Allicin bildet, ein wirksames antimikrobielles Mittel zur Bekämpfung von Pilzen. Knoblauch enthält auch Ajoene, das nachweislich bei der Bekämpfung verschiedener Pilzstämme einschließlich Candida hilft. Um beste Ergebnisse zu erzielen, konsumieren Sie Knoblauch roh, da das Kochen einige seiner nützlichen Enzyme erschöpfen kann.

Kefir und andere probiotisch-reiche Lebensmittel

Kefir, Joghurt, ein würziges fermentiertes Gemüsegericht namens Kimchi und ein auf Joghurt basierendes Getränk, bekannt als Lassi, sind alle reich an nützlichen Bakterien, die als Probiotika bekannt sind. Obwohl nur sehr wenige wissenschaftliche Forschungen zu den antimykotischen Eigenschaften probiotischer Lebensmittel unternommen wurden, hat sich gezeigt, dass der Konsum von Probiotika die Verdauungsgesundheit fördert und nützliche Bakterien wieder aufbaut. Indem Sie gesunde Bakterien in Ihrem Darm auffüllen, können Sie Ihren Körper für Pilze weniger gastfreundlich machen und dazu beitragen, dass sich diese nicht vermehren. Obwohl mehr Forschung erforderlich ist, um die genauen Auswirkungen probiotischer Nahrungsmittel auf Pilze zu bestätigen, werden probiotische Nahrungsmittel laut Harvard Medical School im Allgemeinen als sicher angesehen, und der Konsum von ihnen hat den zusätzlichen Vorteil, dass sie das Risiko für gastrointestinale Erkrankungen reduzieren.

Zusätzliche Anti-Pilz-Lebensmittel und Vorsichtsmaßnahmen

Zwiebeln enthalten Allicin und Ajoen, die gleichen Pilz bekämpfenden Verbindungen, die in Knoblauch gefunden werden. Kaltgepresstes Kokosnussöl enthält Laurinsäure und Caprinsäure. Laut einer Studie, die in der Ausgabe 2013 des "BioMed Research International Journal" veröffentlicht wurde, helfen beide Inhaltsstoffe im Kampf gegen Pilze. Obwohl diese Lebensmittel Pilze auf natürliche Weise bekämpfen können, sollten Sie sich immer an einen Arzt wenden, um Ratschläge zu erhalten, da Pilzinfektionen möglicherweise selbst gefährlich werden.