Die Vorteile von Schwarzkümmelhonig
Ein wenig Honig auf das Müsli zu sprühen, kann eine süße Alternative zu raffiniertem Zucker sein. Die Zugabe von Öl aus schwarzem Samen, auch bekannt als Nigella, Schwarzkümmel oder Schwarzkümmel, zu Ihrem Honig kann den gesundheitlichen Nutzen weiter erhöhen. Sowohl Honig als auch Schwarzkümmel besitzen antibakterielle, entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften, obwohl die meisten Studien, die diese Auswirkungen belegen, an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt wurden. Während schwarzer Samenhonig ein süßer Genuss ist, verwenden Sie ihn nicht ohne Zustimmung Ihres Arztes zur Behandlung eines Gesundheitszustands.
Die Zugabe von schwarzem Samen zu Honig kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bringen. (Bild: Mariusz Blach / iStock / Getty Images)Honig Vorteile
Honig enthält zahlreiche Polyphenole, pflanzliche Substanzen mit möglichen gesundheitlichen Vorteilen. In Honig gefundene Polyphenole, zu denen Kaffeesäure, Chrysin, Galangin, Kaempferol, Apigenin und Quercetin gehören, können antioxidative Eigenschaften haben und das Wachstum von Krebszellen im Labor einschränken, berichteten indische Forscher in der Juli-Ausgabe des "Journal of Biomedicine and Biotechnology".
Vorteile von Black Seed
Schwarzes Saatgut hat eine lange Geschichte in der islamischen Medizin, die den schwarzen Samen als Mittel zur Behandlung zahlreicher Erkrankungen einsetzt. Die Skala reicht von Krebs bis zu Schwindel, so das "Islamic Bulletin". Nigella sativa, eine blühende Pflanze, die in ganz Asien, Indien und Europa vorkommt, produziert Samen, aus denen Öl gewonnen wird. Das Öl wird mit Honig zu schwarzem Samenhonig vermischt. Schwarzkümmelöl enthält Thymochinon, ein Antioxidans. Antioxidantien können den Zellschaden reduzieren, indem sie freie Radikale, Moleküle, die zelluläre DNA zerstören, zerstören.
Kombinierte Effekte
Die Kombination von Honig mit schwarzem Samen kann eine Waffe gegen Lebererkrankungen sein. Eine im Dezember 2010 in "Integrative Cancer Therapies" veröffentlichte Studie ergab, dass eine Kombination der beiden Antioxidantien erhöht wurde, was die Lebensfähigkeit von Leberkrebszellen im Labor minderte. Während Tier- und Laborstudien von Nutzen sind, beweisen sie nicht, dass eine Substanz eine ähnliche Wirkung auf den Menschen hat.
Was zu beachten ist
Während Honig und Schwarzkümmel im Allgemeinen sichere Substanzen sind, kann Honig aus Rhododendron-Pflanzen eine Honigvergiftung mit möglichen Herzrhythmusstörungen, Schwäche, Schwitzen, Krämpfen und leichten Lähmungen verursachen. Kinder unter 12 Jahren sollten keine Art von Honig konsumieren, da dies zu Botulismus führen kann. Schwarzes Saatgut in Dosen von mehr als 2 Gramm pro Kilogramm kann Leberschäden verursachen, warnt das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Schwarzes Saatgut kann auch die Art und Weise beeinflussen, wie Ihr Körper Medikamente absorbiert, indem es CYP2D6- und CYP3A4-Enzyme stört, die dazu beitragen, die für die Resorption erforderlichen Medikamente abzubauen. Das CYP3A4-Enzym verstoffwechselt laut der "Mayo Clinic Proceedings" -Ausgabe vom Juli 2009 mehr als 50 Prozent aller Arzneimittel. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie in irgendeiner Zubereitung, einschließlich Honig, schwarzen Samen nehmen.
