Zooey Deschanel hat starke Ansichten darüber, was Sie essen sollten
Zooey Deschanel öffnet sich über ihr jüngstes Projekt The Farm Project und warum sie möchte, dass Sie Fragen zu Ihrem Essen stellen.
Zooey Deschanel möchte, dass Sie wirklich darüber nachdenken, woher Ihre Lebensmittel stammen. (Bild: (Foto von JB Lacroix / WireImage)) "Je mehr Sie Fragen stellen und herausfinden, wo das Essen [kommt] und wer es anbaut, es wird sich vollständig auf den Kauf auswirken", sagte die "New Girl" -Schauspielerin gegenüber LIVESTRONG.COM bei der Eröffnung des LA Food Bowl 1. Mai. „Und wenn Sie vor Ort einkaufen, wird Ihr Essen nahrhafter, es schmeckt besser und es ist besser für die Umwelt.
"Und Sie essen vielleicht nicht das ganze Jahr über das Gleiche, aber es wird einen interessanteren Teller für Sie schaffen", fügt sie hinzu.
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Gepostet von LIVESTRONG.COM am Mittwoch, 2. Mai 2018
Deschanel gründete zusammen mit ihrem Ehemann Jacob Pechenik The Farm Project, um die Menschen zu befähigen, lokale, nachhaltige, saisonale und biologische Lebensmittel zu sich zu nehmen.
"Unsere ganze Mission ist es, nachhaltige, einheimische Lebensmittel so erschwinglich und einfach wie verpackte und verarbeitete Alternativen zu machen", sagte sie letztes Jahr gegenüber People.
Was ihre eigenen Essgewohnheiten angeht, wurde Deschanel offenbar von ihren erfolglosen veganen Versuchen in der Vergangenheit gesprochen. "Ich habe viele Lebensmittelempfindlichkeiten", sagt sie zu Health. „Ich kann weder Weizen noch Soja essen, und es war sehr schwierig zu essen und genügend Kalorien zu bekommen. Es war sogar unmöglich, in einem veganen Restaurant zu essen. “
So essen sie und ihre Familie, zu der auch Tochter Elsie (2) und Sohn Charlie (1) gehören, eine „flexitäre“ Diät.
"Wir sind so etwas wie flexible Vegetarier", erzählt sie LIVESTRONG.COM. „Denn wenn ich irgendwo bin, habe ich vielleicht Fisch. Aber die Kinder essen eigentlich kein Fleisch. [Elsie] wird manchmal ein wenig Ei und Käse haben. Aber wir sind hauptsächlich Vegetarier. “
Deschanel hat auch bekannt gegeben, dass The Farm Project an Lettuce Grow gearbeitet hat, einem Service, der Ihnen die gesamte Ausrüstung und Wartung zur Verfügung stellt, die Sie zum Betrieb einer städtischen Farm benötigen. "Wir machen diese vertikalen Gärten, damit Sie auf kleinstem Raum wachsen können", sagt sie.
Warum sollten wir uns also interessieren, woher das Essen kommt? Studien haben Pestizide mit mehreren chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, darunter Prostatakrebs, Nicht-Hodgkin-Lymphom, Leukämie, multiples Myelom und Brustkrebs sowie Parkinson. Es wird geschätzt, dass die Amerikaner jedes Jahr etwa 16,9 Millionen IQ-Punkte durch Organophosphate, das am häufigsten verwendete Pestizid, verlieren.
Die Initiative von Deschanel, lokale Bio-Lebensmittel zugänglicher zu machen, ist unglaublich wichtig, da einige Benutzer von LIVESTRONG.COM bereits erwähnt haben, dass es schwierig und kostspielig sein kann, Bio-Optionen zu finden. Wenn Sie über ein begrenztes Budget verfügen, sollten Sie wissen, dass es bestimmte Nahrungsmittel gibt, die für den Kauf von Bio-Produkten wichtiger sind als andere. Lesen Sie unsere Listen der 21 Lebensmittel, um immer Bio-Produkte zu kaufen, und 16 Lebensmittel, die sich für nicht-organische Produkte entscheiden.
Wurde Ihr Interesse geweckt? Wenn ja, sehen Sie, wie Deschanel in ihrer Facebook-Bildungsserie „Die Wurzeln unserer Lebensmittel bei Zooey Deschanel“ mit den Ursprüngen unserer Lebensmittel und den potenziell schädlichen Prozessen, die bei ihrer Herstellung anfallen, eintaucht. Lesen Sie auch alle Gründe, warum Sie anfangen sollten Kauf von Bio!
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Kaufen Sie Bio ein? Wie wichtig ist es für Sie, saisonale und lokale Gerichte zu sich zu nehmen? Werdet ihr nach mehr von The Farm Project Ausschau halten? Teilen Sie im Kommentarbereich!
