Wolfberry Vorteile & Nebenwirkungen

Wussten Sie, dass 1 Unze getrocknete Goji-Beeren 150 Prozent der empfohlenen Tagesmenge von enthalten? Vitamin A? Diese winzigen Früchte sind voll mit Vitamin C, Eisen, Kalzium, Ballaststoffe und Antioxidantien. Auch bekannt als Lyciumbeeren oder Wolfsbeeren, Sie sind von Natur aus süß und kalorienarm. Bestreuen Sie sie über hausgemachte Desserts, mischen Sie sie in Smoothies oder stellen Sie Ihre eigenen Energieriegel, zuckerfreie Marmelade und Trail-Mischungen zusammen.

Die Wolfsbeere ist voll mit Phytonährstoffen und verlangsamt den Alterungsprozess und schützt vor chronischen Krankheiten. (Bild: annaia / iStock / GettyImages)

Spitze

Beim Kauf von Goji-Beeren wählen Sie Bio-Marken gegenüber Standard-Sorten. Überprüfen Sie die Etiketten auf Sulfite und hinzugefügte Zucker.

Was ist Wolfsbeere??

Goji-Beere oder Wolfsbeere ist eine kleine orange-rote Frucht, die aus der Lycium barbarum Pflanze. In China wird es seit über 2000 Jahren als Nahrungsmittel und Medizin verwendet. Heute verkaufen Lebensmittelhersteller eine breite Palette von Produkten mit Wolfsbeeren, darunter ganze Fruchtpürees, Tees, Diätkekse, Goji-Saft und Smoothies. Diese Frucht hat sich als natürlicher Immunitätsverstärker, Gewichtsverlusthilfe und Anti-Aging-Mittel.

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Eine in Aging and Disease veröffentlichte Forschungsarbeit von 2017 hebt den Nährwert von Goji-Beeren hervor. Dieses Superfood ist reich an phenolischen Verbindungen, Flavonoiden, Betain, B-Komplex-Vitaminen und Carotinoiden. Dank seiner hohen Antioxidationsmittel kann es helfen Alterung verlangsamen und vor oxidativen Schäden schützen. Die in Lyciumbeeren enthaltenen Phytonährstoffe können Ihr Immunsystem stärken, freie Radikale abfangen und die Augengesundheit verbessern.

Je nach Vorliebe können Sie diese Früchte roh essen, ihren Saft trinken oder in Ihren Lieblingsrezepten verwenden. Goji-Beeren sind eine gesunde Ergänzung zu Pfannkuchen, Haferbrei, Müsli, hausgemachter Schokolade, Tee und sogar Salaten. Wählen Sie im Idealfall eine Marke ohne Konservierungsmittel oder Zuckerzusatz. Tränken Sie sie vor dem Verzehr in Wasser.

Wolfberry-Nährwert

Goji-Beeren enthalten mehr Eiweiß und Ballaststoffe als die meisten Früchte. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Zeaxanthin, Lutein, Quercetin und Beta-Carotin. Fünf Esslöffel (1 Unze) bieten:

98 Kalorien
4 Gramm Protein
22 Gramm Kohlenhydrate
3,6 g Faser
0,1 g Fett
150 Prozent des DV (Tageswert) von Vitamin A
23 Prozent der DV von Vitamin C
11 Prozent der DV von Eisen
5 Prozent der DV von Kalzium

Diese winzigen Früchte enthalten auch kleine Mengen an Aminosäuren wie Arginin, Alanin, Leucin, Threonin und Valin. Ihr Körper benötigt Aminosäuren, um neues Gewebe aufzubauen, Stickstoffmonoxid herzustellen und Neurotransmitter zu produzieren, unter anderen biochemischen Prozessen.

Das Vitamin A In Goji-Beeren unterstützen Sie die Sehkraft und können das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration senken. Laut einer Studie des Journal of Clinical Medicine aus dem Jahr 2014 spielt dieser Nährstoff eine Schlüsselrolle für die Gesundheit des Stoffwechsels. Forscher haben das gefunden Vitamin A reguliert den Eiweiß-, Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel, So kann es helfen, das Körpergewicht zu reduzieren und vor Diabetes zu schützen, wenn es in ausreichenden Mengen eingenommen wird.

Wolfsbeere ist auch eine gute Quelle für Vitamin C, Dies hilft Ihrem Körper, Kollagen zu produzieren, unterstützt die Immunfunktion und verbessert die Eisenabsorption ohne Häm.

Warum Goji-Beeren essen??

Goji-Beere wird aus gutem Grund als Superfood beworben. Trotz ihrer geringen Größe bietet diese Frucht einen kräftigen Nährwert. Reich an Antioxidantien, kann es Jahre dauern, bis das Aussehen Ihres Gehirns abnimmt. Im Jahr 2019 veröffentlichten Oxidative Medicine und Cellular Longevity eine Studie über die möglichen gesundheitlichen Vorteile und die antioxidative Wirkung von Wolfsbeeren. Dieses Superfood wurde gezeigt verbessern Sie die visuelle Funktion, Dank seiner hohen Carotinoide.

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Forscher haben auch herausgefunden, dass Goji-Beeren helfen können LDL (schlechtes) Cholesterin senken und guten Cholesterinspiegel erhöhen. Diabetische Ratten, die mit Lyciumbeeren gefüttert wurden, erlebten eine starke Senkung des Blutzuckerspiegels, was darauf hinweist, dass diese Früchte vor Diabetes und Stoffwechselstörungen schützen können. Darüber hinaus zeigen sie krebs-, kardioprotektive, neuroprotektive und Anti-Aging-Effekte.

Eine weitere Studie, die 2018 im International Journal of Ophthalmology erschien, bestätigt das wohltuende Wirkung von Wolfsbeere auf das Sehvermögen. Wissenschaftler empfehlen, diese Frucht regelmäßig zu essen, um einer altersbedingten Makuladegeneration vorzubeugen und das Fortschreiten zu verlangsamen. In der traditionellen chinesischen Medizin wird Goji-Beere als natürliches Heilmittel bei Leberentgiftung, Gewichtsverlust, Fruchtbarkeit und Hautgesundheit verwendet.

Wolfsbeere und Gewichtsverlust

Wolfsbeeren werden häufig in Tabletten zum Abnehmen und Diätnahrung verwendet, und die Wissenschaft bestätigt ihre abnehmenden Eigenschaften. Ein 2017 in der oxidativen Medizin und der zellulären Langlebigkeit veröffentlichter Forschungsartikel deutet darauf hin, dass Lyciumbeeren die Blutfette verbessern und bei Patienten mit metabolischem Syndrom das Bauchfett reduzieren. Diese potenziellen Vorteile beruhen auf dem hohen Gehalt an Antioxidantien in den Beeren.

Probanden, die täglich 14 Gramm Goji-Beeren im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung konsumierten, erfuhren innerhalb von nur 45 Tagen eine erhebliche Verringerung des Taillenumfangs, des Body-Mass-Index und des Bauchfetts. Ihr antioxidativer Status und ihr Cholesterinspiegel verbesserten sich ebenfalls. Diese Ergebnisse beweisen das Wolfsbeere kann bei der Gewichtsabnahme helfen und vor Herzkrankheiten schützen.

Wenn Sie nach zuckerhaltigen Lebensmitteln verlangen, essen Sie eine Handvoll Goji-Beeren. Ihr süßer Geschmack wird Ihre Gelüste befriedigen. Plus diese Früchte sind reich an Ballaststoffen, Sie werden Sie satt machen und es Ihnen leichter machen, mit Ihrer Ernährung auf dem Laufenden zu bleiben. Besprühen Sie sie für ein gesundes Frühstück mit Joghurt oder Haferflocken. Mischen Sie sie in Smoothies, um Ihre Energie zu steigern. Fügen Sie sie zu zuckerfreien Muffins, Waffeln, Crackern und anderen Snacks hinzu, um die Aufnahme von Antioxidantien zu erhöhen.

Sind Goji-Beeren sicher?

Diese nährstoffreichen Früchte sind möglicherweise nicht für jeden sicher. Manche Menschen sind allergisch gegen Wolfsbeeren und können nach dem Genuss winziger Mengen schwere Reaktionen erfahren. Laut Medical News Today sind dies Einzelpersonen intolerant oder allergisch gegen Nachtschatten sollten Goji-Beeren, Heidelbeeren, Auberginen, Chilischoten und Tomaten vermeiden. Häufige allergische Reaktionen sind Übelkeit und Erbrechen, Hautausschläge, Schwellungen, Muskelschmerzen und Gelenkschmerzen.

Darüber hinaus können Goji-Beeren Konservierungsmittel wie enthalten Schwefeldioxid. Dieses Allergen wird auch in verarbeitetem Fleisch, eingelegten Lebensmitteln, Erfrischungsgetränken, Salatdressings, Trockenfrüchten, Tofu, Wein und Kokosmilch verwendet. Millionen von Menschen sind entweder allergisch oder empfindlich gegen Sulfite. Um sicher zu gehen, kaufe Bio-Goji-Beeren und überprüfe die Etiketten für Calciumsulfit, Natriumsulfit, Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit und andere ähnliche Zutaten.

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Wolfberry kann laut RxList mit Anti-Diabetes-Medikamenten, Antihypertensiva, Warfarin, Diclofenac, Piroxicam und anderen Medikamenten interagieren. Wenn Sie sich in Behandlung befinden, konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie diese Frucht Ihrer Diät hinzufügen. Menschen mit hohem Blutdruck oder Diabetes sollten Goji-Beeren wegen ihrer blutdrucksenkenden und hypoglykämischen Wirkungen mit Vorsicht konsumieren.