Welches Organ bricht Protein für den Körper ab?

Ihr Körper benötigt Protein, um Zellen zu reparieren und aufzubauen. Protein setzt während der Verdauung Aminosäuren frei. Die Aminosäuren helfen bei Wachstum und Entwicklung, versorgen Ihren Körper mit Energie und stellen Neurotransmitter her, um die Stimmung zu verbessern. Es braucht die Arbeit mehrerer Organe, um Proteine ​​abzubauen. Der Proteinabbau während des Verdauungsprozesses umfasst den Magen und den Dünndarm. Die Leber, die Bauchspeicheldrüse und die Gallenblase spielen auch eine Rolle im Verdauungssystem.

Milchprodukte enthalten Eiweiß, das auch aus Fleisch, Fisch und Geflügel stammt. (Bild: Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

Beginnt im Bauch

Protein kommt aus Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukten. Die Verdauung von Eiweiß beginnt im Magen, nachdem die Speiseröhre die Speiseröhre verlassen hat. Winzige Drüsen in der Magenschleimhaut produzieren Säfte, um die Verdauung von Nahrungsmitteln zu unterstützen, so das National Clearinghouse. Ein Enzym im Magensaft beginnt, Protein zu verdauen.

Moleküle zu Aminosäuren

Mehrere Enzyme im Dünndarm setzen dann den Proteinabbau fort und verwandeln Proteinmoleküle in Aminosäuren. Der Dünndarm erhält Verdauungssäfte aus der Leber und dem Pankreas, die aus den Gängen in den Darm gelangen. Die Gallenblase speichert die Säfte, bis sie vom Darm benötigt werden. Die Aminosäuren absorbieren durch den Dünndarm ins Blut und werden dann durch andere Körperbereiche transportiert.

Fette und Cholesterin

Nachdem die Aminosäuren die Darmschleimhaut durchdrungen haben, gelangen sie durch winzige Venen oder Kapillaren in den Blutkreislauf. Die Säuren werden dann zu Geweben und Zellen transportiert, die hergestellt oder repariert werden müssen. Proteinfette zerlegen sich in Fettsäuren und Cholesterin, die gespeichert oder für die Zellproduktion und andere Körperfunktionen verwendet werden. Ihr Körper benötigt Cholesterin für diese Funktionen. Wenn Sie übermäßig viele Nahrungsmittel zu sich nehmen, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, kann dies zu einem hohen Cholesterinspiegel führen, der Ihre Arterien verstopfen und zu Herzkrankheiten führen kann.

Essentielle Aminosäuren

Ihr Körper benötigt die Aminosäuren des Proteins für Wachstum, Entwicklung und Reparatur von Zellen und Gewebe. Laut dem Medical Center der University of Maryland müssen Sie essentielle Aminosäuren aus der Nahrung holen, da Ihr Körper sie nicht herstellen kann. Zu den essentiellen Aminosäuren zählen Tryptophan, Lysin, Phenylalanin und andere, die zur Steigerung der Energie und der geistigen Wachheit beitragen. Nicht essentielle Aminosäuren wie Asparagine und Glutaminsäure werden vom Körper manchmal mit Hilfe essenzieller Aminosäuren produziert. Sie brauchen den ganzen Tag über ein ausgewogenes Verhältnis an Aminosäuren aus Ihren Mahlzeiten. Eiweißnahrungsmittel während des Frühstücks und Mittagessens bieten oft Energie und geistige Verbesserung für die Aktivitäten Ihres Tages.