Was ist die sichere Dosierung für Zink?
Zink ist ein essentielles Mineral, das Funktionen in einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen hat. Sie benötigen Zink für den richtigen Stoffwechsel von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten. Zink ist auch an der Produktion von genetischem Material beteiligt. Es ist wichtig, dass Sie eine angemessene Menge Zink verbrauchen: Zu wenig kann zu einer Reihe von Mangelerscheinungen führen, während zu viel giftig sein kann.
Zink-Ergänzungspillen sitzen auf einer schwarzen Tafel mit der darauf abgebildeten Abkürzung für das Periodensystem. (Bild: phasinphoto / iStock / Getty Images)Täglicher Wert
Die Anforderungen und die sichere Zufuhr von Zink unterscheiden sich je nach Alter und Geschlecht. Der Einfachheit halber hat die Regierung jedoch einen einzigen Referenzwert erstellt, mit dem Sie den Zinkgehalt verschiedener Lebensmittel vergleichen können. In den Vereinigten Staaten basiert der in der Nährwertkennzeichnung verwendete Tageswert auf der höchsten Referenzmenge der Bevölkerung und ist daher für jeden ausreichend. Wenn Sie ein Erwachsener sind, beträgt der tägliche Wert für Zink unabhängig von Ihrem Geschlecht 15 mg.
Die empfohlene Diätpauschale
Die empfohlene Tagesdosis, abgekürzt RDA, ist die Zinkmenge, die die Regierung für die große Mehrheit der Bevölkerung als angemessen erachtet hat. Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten verwenden die RDA bei der Planung institutioneller Ernährungsprogramme, und Forscher verwenden sie, um die Zinkzufuhr der Bevölkerung zu bestimmen. Wenn Sie ein erwachsener Mann sind, ist Ihr RDA für Zink auf 15 mg festgelegt. Wenn Sie eine erwachsene Frau sind, beträgt Ihre RDA 12 mg. Wenn Sie schwanger sind, erhöht sich Ihre RDA auf 15 mg. Wenn Sie stillen, beträgt Ihr RDA 17 mg.
Geschätzter durchschnittlicher Bedarf
Der geschätzte durchschnittliche Bedarf, abgekürzt EAR, basiert auf experimentellen Studien. Die EAR ist definiert als die Zinkmenge, die für 50 Prozent der gesunden Mitglieder einer bestimmten Bevölkerungsuntergruppe ausreicht. Wenn Sie ein erwachsener Mann sind, beträgt Ihre EAR für Zink 9,4 mg pro Tag. Als erwachsenes Weibchen ist Ihre Zink-EAR auf 6,8 mg pro Tag eingestellt. Wenn Sie schwanger sind, beträgt Ihre tägliche EAR 9,5 mg. Ihre Zink-EAR-Konzentration ist während der Stillzeit am höchsten, wenn Sie eine Einnahme von 10,4 mg pro Tag benötigen.
Sichere obere Ebene
Die Symptome der Zink-Toxizität sind weitreichend, umfassen jedoch gewöhnlich Übelkeit und Bauchprobleme. Chronische Aufnahme von Zink kann auch zu Kupfermangel führen. Der sichere obere Spiegel für die Zinkergänzung wird auf 25 mg pro Tag festgelegt. Sie werden wahrscheinlich nicht mehr als 17 mg pro Tag allein mit der Nahrung erhalten können. Daher können Sie maximal 42 mg pro Tag einnehmen. Wenn Sie ein Erwachsener von durchschnittlicher Größe sind, sollten Sie bei dieser Einnahme keine nachteiligen Auswirkungen haben.
