Was sind Nebenwirkungen beim Essen von Algen?

Laut einer Studie, die 2008 in "Nutrition Research and Practice" veröffentlicht wurde, können Algen dazu beitragen, die Blutzuckerkontrolle zu verbessern und den Cholesterinspiegel zu senken. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, bevor Sie Algenergänzungen einnehmen oder große Mengen an Algen essen, da dies Nebenwirkungen verursachen kann Auswirkungen und Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten.

Eine Schüssel Algensalat. (Bild: Fudio / iStock / Getty Images)

Magen-Darm-Probleme

Bei manchen Patienten treten milde bis mittelschwere Nebenwirkungen auf, wenn Sie Algenpräparate einnehmen. In einer Studie, die 2012 im "American Journal of Clinical Nutrition" zu Algenergänzung und Gewichtsabnahme veröffentlicht wurde, brachen einige Teilnehmer wegen Bauchschmerzen, Völlegefühl, Übelkeit und Durchfall aus. Die Bauchschmerzen in der Behandlungsgruppe nahmen im Verlauf der Studie ab, da sich die Menschen an das Supplement gewöhnten.

Potenzial für Jodtoxizität

Je nach der Art von Algen, die Sie wählen, kann der Jodgehalt sehr hoch sein. Die tolerierbare obere Aufnahmemenge für Jod für Erwachsene beträgt 1,1 Gramm pro Tag, aber einige Arten von getrocknetem Seetang können bis zu 4,5 Gramm in einer 1/4-Tasse-Portion dieses Minerals liefern. Zu viel Jod könnte dazu führen, dass Sie eine vergrößerte Schilddrüse entwickeln, die als Kropf bezeichnet wird, indem Sie die Menge an Schilddrüsen-stimulierendem Hormon erhöhen, das Ihr Körper produziert. Es kann auch zu Hautproblemen, einschließlich akneartigem Hautausschlag, und Magen-Darm-Problemen wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen führen.

Hoher Natriumgehalt

Achten Sie besonders auf den Natriumgehalt Ihrer Algen, da einige Arten oder Marken einen hohen Natriumgehalt haben können, was das Risiko für Bluthochdruck und Herzkrankheiten erhöhen kann. Zum Beispiel liefert eine Marke aus getrocknetem Seetang 312 Milligramm Natrium pro 1/3-Tassen-Portion, was 13 Prozent des Tageswertes entspricht. Nahrungsergänzungsmittel können besonders reich an Natrium sein. Das in der "AJCN" -Studie verwendete Präparat enthielt etwas mehr als 1 Gramm pro Dosis, was zwei Drittel des von der American Heart Association empfohlenen Grenzwerts von 1,5 Gramm pro Tag verbraucht.

Verunreinigung mit Schwermetallen

Wenn Seegras in Gewässern mit hohem Arsen- oder anderen Schwermetallgehalt wächst, kann er diese Metalle aufnehmen. Wenn Sie im Laufe der Zeit zu viel davon in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies tödlich sein. Achten Sie auf die ersten Symptome einer Schwermetallvergiftung, zu der Taubheitsgefühl, Kribbeln, Schwäche, Übelkeit und Durchfall gehören. Brauner Seetang und der schwarze Seetang, Hijiki genannt, sind nach Ansicht des Europäischen Lebensmittelinformationsrates mit höherer Wahrscheinlichkeit kontaminiert. Wenn Sie Algenergänzungen kaufen, achten Sie darauf, dass die getesteten und geprüften Verunreinigungen nicht mit Schwermetallen kontaminiert sind.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Die meisten Medikamente interagieren nicht mit Algen, mit Ausnahme von Blutverdünnern, einschließlich Warfarin. Algen können reich an Vitamin K sein, und viele Blutverdünner wirken, indem sie die Wirkung von Vitamin K beeinträchtigen. Erhöhen Sie die Aufnahme von Vitamin K, und Sie müssen möglicherweise auch Ihre Medikamentendosis erhöhen, um wirksam zu bleiben.