Wasabi Erbsen Nährwertangaben
Wasabi-Erbsen sind ein knuspriger Snack mit dehydrierten Erbsen und Wasabi-Gewürzen. Natürlich klingt diese Beschreibung ziemlich langweilig, wenn man bedenkt, dass Wasabi-Erbsen sowohl salzig als auch würzig sind und einen kühnen Geschmack haben. Neben dem Geschmacksfaktor haben Wasabi-Erbsen gewisse ernährungsphysiologische Vorteile, die sie trotz ihres Natriumgehalts zu einem relativ gesunden Snack machen.
Wasabi-Erbsen sind trotz ihres Natriumgehalts ein ziemlich nahrhafter Snack. (Bild: inewsistock / iStock / GettyImages)Wasabi Erbsen Kalorien
Nach Angaben des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten enthält eine 1 Unze (55 Teile) Wasabi-Erbsen 130 Kalorien und 4 Gramm Fett, von denen 1,5 Gramm gesättigt sind. Das hört sich vielleicht nicht nach viel an, aber wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einnehmen, sind 1,5 Gramm gesättigtes Fett 7 Prozent des empfohlenen Tagesgrenzwertes von 22 Gramm. Wenn Sie sich innerhalb dieser gesättigten Fettgrenze aufhalten, kann dies wesentlich dazu beitragen, dass Ihr Herz gesund bleibt und das Risiko einer Herzerkrankung verringert wird. Eine fettarme Diät kann auch dazu beitragen, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten und den Blutdruck in einem normalen Bereich zu halten.
Protein und Ballaststoffe
Sie erhalten 4 Gramm Protein in 1 Unze Wasabi-Erbsen. Das entspricht 9 Prozent der 46 Gramm Proteine, die Frauen im Rahmen ihrer täglichen Ernährung benötigen, und 7 Prozent der 56 Gramm, die Männer täglich benötigen. Protein-Nahrungsmittel enthalten Aminosäuren, die Ihr Körper verwendet, um neue Proteine herzustellen, um die normale Funktion Ihrer Zellen, Gewebe und Muskeln zu unterstützen. Die gleiche 1 Unze Wasabi-Erbsen liefert auch 1 Gramm Ballaststoffe, einen Nährstoff, der Verstopfung vorbeugen und das Risiko für bestimmte gesundheitliche Probleme wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes reduzieren kann. Frauen brauchen täglich 25 Gramm Ballaststoffe, während Männer nach Angaben der Mayo Clinic 38 Gramm benötigen.
Wasabi Erbsenmineralien
Wasabi-Erbsen liefern nicht viel Vitamine, aber Sie erhalten eine anständige Menge des Minerals Eisen. Eine Portion von 1 Unze bietet 1,08 Milligramm Eisen. Eisen spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff durch Ihren Körper transportieren. Ein Eisenmangel kann zu Ermüdung führen, da Ihre Zellen nicht den Sauerstoff bekommen, den sie für die normale Körperfunktion benötigen.
Eine 1-Unze-Portion Wasabi-Erbsen enthält auch 85 Milligramm Natrium. Das sind fast 4 Prozent der 2.300 Milligramm Natrium, auf die Sie sich täglich beschränken sollten. Das Einhalten dieser Grenze ist eine gesunde Methode, um das Risiko von Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken.
Tipps und Überlegungen
Eine Handvoll Wasabi-Erbsen zu haben, ist eine geschmackvolle Möglichkeit, die Aufnahme von Eiweiß und Ballaststoffen zu steigern. Halten Sie sich jedoch an eine kleine Portion, um die Aufnahme von Natrium und gesättigten Fetten in einem gesunden Bereich zu halten. Fügen Sie Wasabi-Erbsen zu Nüssen hinzu, um eine Mischung zu machen, oder garnieren Sie Ihr Lieblingspfanne-Rezept mit den Erbsen. Zerdrücken Sie Wasabi-Erbsen mit Vollkornbrotmehl, um eine kräftige Beschichtung für gegrilltes Hähnchen oder Fisch zu erhalten. Rühren Sie Wasabi-Erbsen in Thunfischsalat, Nudelsalat oder hausgemachte Suppe, um das Aroma zu verstärken, und geben Sie etwas Knusprigkeit hinzu.
