Gebrauch und Nutzen Grapefruits Vs. Orangen

Lebensmittelkämpfe reichen von wer die bessere Scheibe der New Yorker Pizza mit dünner Kruste herstellt, bis zu den heißesten Hühnerflügeln. In der Schlacht von Orangen gegen Grapefruit gibt es keine wirklichen Verlierer, da die Harvard School of Public Health den Menschen empfiehlt, täglich neun Portionen oder 4 ½ Tassen Obst und Gemüse zu erhalten. Bei der Entscheidung zwischen den beiden Früchten entscheidet sehr wenig, warum die eine über der anderen gegessen werden sollte. Es kann am besten sein, beide zu genießen und die Vorteile, die jeder bietet.

Schneiden Sie Pampelmuse auf einem Holztisch. (Bild: ValentynVolkov / iStock / Getty Images)

Ernährung

Sowohl Orangen als auch Grapefruit sind in Bezug auf kalorienarm mit null Fett, Cholesterin oder Natrium ähnlich. Wenn Sie eine ganze mittlere Orange essen, erhalten Sie 80 Kalorien im Vergleich zu 60 Kalorien, wenn Sie eine halbe Pampelmuse essen. Orangen haben insgesamt höhere Kohlenhydrate und zerfallen in mehr Zucker und Ballaststoffe als Pampelmusen. Orangen liefern mehr Vitamin C und bieten 130 Prozent des täglichen Bedarfs sowie einen höheren Selengehalt und einen der B-Vitamine Thiamin. Orangen haben auch etwas mehr Folsäure als Grapefruits. Auf der anderen Seite haben Grapefruits mit 35 Prozent signifikant mehr Vitamin A gegenüber 2 Prozent und etwas mehr Phosphor, während sie immer noch 100 Prozent der täglichen Vitamin-C-Dosis liefern.

Orange verwendet

Orangen werden im Ganzen oder als Saft gegessen. Die Rinde kann gezüchtet werden, um den Rezepten Geschmack zu verleihen, und die saureren Sorten können zu Marmeladen verarbeitet werden, um sie zu versüßen. Die Blüten des Orangenbaums werden in einigen asiatischen Ländern häufig für Tees und als dekorative Elemente verwendet. Die Schale kann als Schneckenabwehrmittel für Gärtner verwendet werden, und eine spezielle Art Honig kann hergestellt werden, indem Bienen in Zitrusplantagen während der Blüte gehalten werden. Dieser Honig wird Orangenblütenhonig genannt und nimmt den Geschmack von Orangen auf.

Grapefruit verwendet

Grapefruits werden oft mit Zucker oder anderen Süßstoffen halbiert gegessen, während die Innenseite mit einem Messer oder einem Löffel von der Schale getrennt wird. Der Saft ist auch als Frühstücksgetränk beliebt. Wenn nicht frisch gegessen, ist Grapefruit eine beliebte Frucht in Dosenobertassen und Obstsalatmischungen. In einigen Ländern wie Australien wird Pampelmuse als Marmelade oder Gelee genossen. Die Schale der Frucht kann kandiert und als Pektinquelle zur Konservierung anderer Früchte verwendet werden. Das Schalenöl wird verwendet, um viele verschiedene Limonaden zu würzen und den Geschmack anderer Säfte zu verbessern.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Menschen, die Medikamente gegen hohen Cholesterinspiegel, hohen Blutdruck, Angstzustände oder andere psychologische Drogen einnehmen, müssen sich vor dem Verzehr von Grapefruit in irgendeiner Form mit einem Arzt erkundigen. Der Family Health Guide der Harvard Medical School gibt an, dass bestimmte Enzyme in Grapefruitsäften und zwei Orangenarten, Sevilla und Tangelos, die Medikamentenabsorption auf der Darmebene stören. Während die Enzyme die Absorption der Medikamente um bis zu 47 Prozent verringern, kann diese Interaktion gleichzeitig dazu führen, dass die Medikamente schneller in den Blutkreislauf gelangen und eine schnellere Reaktion auf das Medikament bewirken als beabsichtigt. Für diejenigen, die morgens Obst mit ihren Medikamenten mögen, sind Orangen die sicherere Wahl.