Arten von Glycerin

Glycerin ist ein organischer Alkohol mit einem süßen Geschmack und einem glatten, viskosen Gefühl. Natürliche und synthetische Glycerine sind in der Kosmetik-, Lebensmittel-, Industrie-, Medizin- und Pharmazieindustrie chemisch identisch. Laut dem Glycerin Market Analysis Report von 2008 vom US-amerikanischen Sojabohne Export Council Inc. hat der Verkauf von natürlichem Glycerin den von synthetischem Glycerin um den Faktor 30 übertroffen. Dies liegt an einem Überangebot an natürlichem Glycerin als Nebenprodukt der Biodiesel-, Seifen- und Fettsäureherstellung.

Da Glycerin sehr hygroskopisch ist, wird es Lebensmitteln zugesetzt, vor allem Backwaren wie Energie- und Eiweißriegel, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Sein Geschmack macht es zu einem hervorragenden Süßstoff, da es einen niedrigen glykämischen Index hat. Glycerin aus Pflanzenölen und synthetisches Glycerin sind koscher und halal. Die Viskosität des Glycerins verleiht ihm eine antibakterielle Eigenschaft. In Seifen und Kosmetika dient Glycerin als Gleitmittel und Feuchtigkeitsspender.

Synthetisches Glycerin

Wenn Erdöl destilliert wird, fällt Propylen als Spitzenfraktion ab. Glycerin wird durch Zugabe von Chlor zu dem Molekül und anschließendes Hydrolysieren des erzeugten Trichlorpropans hergestellt. Synthetisches Glycerin wird aufgrund seiner Reinheit von 99,7 Prozent in anspruchsvollen Anwendungen in der Biotechnologie und in der Pharmazie verwendet. Laut dem Glycerin Market Analysis Report wurden verschreibungspflichtige und rezeptfreie Medikamente zunächst mit synthetischem Glycerin formuliert und als solche von der FDA genehmigt. Eine Umstellung auf natürliches Glycerin würde neue FDA-Zulassungsverfahren nach sich ziehen.

Natürliches Glycerin aus der Seifenherstellung

Die Hydrolyse von tierischen oder pflanzlichen Lipiden mit Natriumhydroxid erzeugt Fettsäureseife und Glycerin. Bis vor kurzem produzierte dieses Verfahren das höchste Volumen an natürlichem Glycerin. Aufgrund der Verunreinigung mit den Ausgangsverbindungen wird das Rohmaterial in einer Raffinerie destilliert.

Natürliches Glycerin aus Biodiesel

Das jüngste Interesse an Biodieselbrennstoff aus erneuerbaren Quellen von Pflanzenöl, Altspeiseöl und Rindertalg hat zu einer Marktlücke bei Glyzerin geführt. Biodiesel wird durch Zugabe von Methanol zu der Öl- / Fettquelle hergestellt. Der Fettsäureteil des Moleküls ist zu Biodiesel verestert und Glycerin wird als Nebenprodukt erzeugt. Rohglycerin wird destilliert und mit Ionenaustauschharzen auf eine mögliche Reinheit von 99,5 Prozent gereinigt. Die heutige Forschung konzentriert sich auf die Verwendung von Lipiden aus Algen oder Bakterien, um Biodiesel und Glycerin herzustellen.