Die Zutaten in der Subway Veggie Patty

Fast Food-Ketten erkennen zunehmend die wachsende Zahl von Veganern, die vegetarische oder vegetarische Menüs anbieten. Laut Raw Food Health gewinnt der Vegetarismus sowohl in Amerika als auch in Europa an Beliebtheit. Subway macht da keine Ausnahme: Einige Geschäfte bieten ein Sandwich namens Subway Veggie Patty. Subway teilt nicht sein Rezept - warum sollte es jemand kaufen, wenn er es zu Hause schaffen könnte? - Sie können jedoch die Zutaten herausfinden.

Gemüse ist nicht die einzige Zutat, die sich in Subway's Veggie Patty versteckt. (Bild: Tadeusz Wejkszo / iStock / Getty Images)

Gemüse

Auf der Subway-Website des Vereinigten Königreichs werden Karotten, Mais und rote Paprikas als Hauptbestandteile des Veggie Patty aufgeführt. LIVESTRONG-Autorin Katie Vann fand eine Zutatenliste für die Pastetchen, zu der auch Pilze, Wasserkastanien, Zwiebeln, grüne Paprikaschoten und schwarze Oliven gehörten. Diese Liste zeigte auch, dass der "Sellerie" -Bestandteil des Pastetchens tatsächlich ein Selleriepulver ist und nicht das faserige Gemüse.

Füllstoffe

Die Füllstoffe und Allergene der Subway Veggie Patty sind als Kuhmilch, Eier, Weizen und Gluten aufgeführt. Für Lacto-Ovo-Vegetarier oder für diejenigen, die Milch und Eier in der Diät halten, ist dies ein akzeptables vegetarisches Sandwich. Strenge Vegetarier und Veganer oder diejenigen, die nichts aus tierischen Quellen verwenden, konnten dieses Pastetchen jedoch wegen seines Ei- und Milchgehalts nicht essen. Die Frikadelle enthält braunen Reis und Hafer und liefert die komplexen Kohlenhydrate und Kalorien im Sandwich.

Nährstoffgehalt

Der Durchschnittsverbraucher könnte denken, dass alles, was als "Veggie" bezeichnet wird, ein gesundes Lebensmittel ist. Fazit: Subway sagt, dieses Pastetchen, ohne das Brot, enthält 46 g Kohlenhydrate aus den 130 von der USDA täglich empfohlenen. Die Nahrungsquelle von Subway sagt, der Pastetchen habe 3,2 g Ballaststoffe und 23 g Eiweiß. Der ungesundeste Bestandteil dieses Pastetchens kann sein Natriumgehalt sein: Subway sagt, es habe 900 mg Natrium und 2,2 g eines "Salzäquivalents" in jedem Pastetchen. Das USDA empfiehlt ein kombiniertes Tageslimit von 1,5 g Natrium, fast die Hälfte des Pattysgehalts.