Zu viel Mangan nehmen
Das Mineral Mangan ist für die normale Gehirn- und Nervenfunktion unerlässlich und spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Körpers bei der Bildung von Knochen, Gewebe und Sexualhormonen. In großen Dosen ist dieses Mineral jedoch auch potentiell toxisch. Mangan-Toxizität, die allein durch Lebensmittel verursacht wird, ist unwahrscheinlich. Menschen, die Ergänzungen einnehmen, sollten jedoch Vorsicht walten lassen, um nicht zu viel zu konsumieren.
Ein Mann spricht mit seinem Arzt. (Bild: megaflopp / iStock / Getty Images)Empfohlene Beträge
Laut dem Medical Center der University of Maryland erhalten etwa 37 Prozent der Amerikaner möglicherweise nicht genug Mangan in ihrer Ernährung. Während das Mineral reich an Vollkorn ist, neigt die typische amerikanische Diät dazu, raffinierte Körner zu konsumieren, die nicht so viel Mineralien haben. Laut Angaben des Linus Pauling Institute können Menschen, die sich vegetarisch ernähren, bis zu 10,9 mg täglich zu sich nehmen. Die empfohlene diätetische Aufnahme von Mangan beträgt 1,8 mg für erwachsene Frauen und 2,3 mg für erwachsene Männer. Die empfohlene Menge für Kinder und Jugendliche hängt von Alter und Geschlecht ab, reicht jedoch von 1,2 mg bis 2,2 mg. Im Allgemeinen sollten die meisten gesunden Erwachsenen ohne medizinische Probleme versuchen, ihre Einnahme so nahe wie möglich an diesen Mengen zu halten.
Was ist zu viel??
Die tolerierbare obere Einnahme von Mangan beträgt 11 mg pro Tag für alle Erwachsenen. Je nach Alter liegt die tolerierbare obere Einnahme für Kinder zwischen 2 mg und 9 mg pro Tag. Bis August 2011 gab es keine berichteten Fälle von Mangan-Toxizität aus Nahrungsquellen. Dies bedeutet, dass Sie möglicherweise große Mengen an Mangan über die Nahrung aufnehmen und keine unangenehmen Nebenwirkungen erfahren. Wenn Sie jedoch mehr als die tolerierbare obere Einnahme von Mangan durch Ergänzungsmittel erhalten, steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Sie nachteilige und möglicherweise schwerwiegende Nebenwirkungen erleben. Überschreiten Sie diesen Betrag niemals durch Supplementierung, es sei denn, Sie stehen unter ärztlicher Aufsicht.
Risiken
Hohe Gehalte an Mangan im Körper, insbesondere im Gehirn, sind mit neurologischen Störungen verbunden. Zu den Symptomen einer Mangan-Toxizität gehören Kopfschmerzen, Tremor, Appetitlosigkeit, Muskelsteifheit, Beinkrämpfe und Halluzinationen. Manche Menschen mit Mangan-Toxizität können extrem reizbar werden und anfällig für Gewalttaten sein. Bestimmte Bevölkerungsgruppen haben ein höheres Risiko für Mangan-Toxizität, einschließlich Menschen mit Leberschäden oder Alkoholismus. Menschen, die in Stahlwerken oder Bergwerken arbeiten und regelmäßig Mangan-Dämpfe einatmen, haben ein höheres Risiko für die Mangan-Toxizität.
Warnung
Zwar muss noch weiter geforscht werden, aber der Konsum großer Mengen Mangan aus Trinkwasser kann zu neurologischen Problemen führen. Es ist möglich, dass das im Trinkwasser enthaltene Mangan mehr bioverfügbar ist als das in der Nahrung enthaltene Mangan, so das Linus Pauling Institute. Die US-Umweltschutzbehörde empfiehlt eine Höchstkonzentration von 0,05 mg pro Liter im Trinkwasser der USA. Wenden Sie sich an Ihren Wasserversorger, um die spezifische Menge an Mangan in Ihrem Trinkwasser zu bestimmen. Vergessen Sie nicht, die Menge an Trinkwasser in Ihrem Trinkwasser zu berücksichtigen, wenn Sie die tägliche Gesamtmenge an Mangan für den Tag bestimmen.
