Anzeichen und Symptome von Weizen & Vollkorn-Allergien

Das Food Allergy and Anaphylactic Network gibt an, dass die meisten Weizen- und Getreideallergien im Kindesalter auftreten und im Erwachsenenalter überwachsen sind. Eine Weizenallergie kann in jedem Alter auftreten und muss von einem Arzt beurteilt und diagnostiziert werden. Weizenallergien können nicht ausschließlich aufgrund von Symptomen diagnostiziert werden, da andere Erkrankungen wie Zöliakie und Glutenunverträglichkeit ähnliche Symptome verursachen können. Wenn bei Ihnen eine Weizenallergie diagnostiziert wird, besteht ein höheres Risiko für eine Allergie gegen ein anderes Getreide. Anzeichen und Symptome entwickeln sich gewöhnlich innerhalb weniger Minuten nach dem Verzehr des Getreides.

Weizen und Getreide sind eine häufige Nahrungsmittelallergie. (Bild: mihalec / iStock / Getty Images)

Schwere Reaktionen

Obwohl selten, kann eine Weizen- und Vollkornallergie eine schwere allergische Reaktion oder Anaphylaxie verursachen. Anaphylaxie ist eine allergische Reaktion, die den gesamten Körper beeinflusst und lebensbedrohlich sein kann. Häufige Anzeichen und Symptome sind laut MedlinePlus Verwirrtheit, Angstzustände, Bauchschmerzen, Keuchen, Husten, Durchfall, bläuliche Haut, Nesselsucht, Schwellungen im Gesicht, verschwommene Sprache und Benommenheit. Dieser Zustand kann eine medizinische Notfallbehandlung erfordern. Rufen Sie 911 beim ersten Anzeichen dieser Symptome an, um weitere Komplikationen zu vermeiden.

Nasale Komplikationen

Eine Weizenallergie kann zu Nasenkomplikationen führen, einschließlich laufender Nase, Niesen, Stauung und Nachnässen. Bestimmte Chemikalien, die an einer allergischen Reaktion beteiligt sind, können dazu führen, dass Ihre Nasennebenhöhle anschwillt, wodurch Ihre Fähigkeit, zu atmen und Schleim durch Ihre Nasenlöcher zu vertreiben, eingeschränkt wird. Geschwollene Nebenhöhlen verursachen Sinusdruck, der sich zu einem Sinuskopfschmerz entwickeln kann, der Schmerzen in Stirn, Zähnen und Wangen sowie hinter den Augen verursacht. Postnasaler Tropf ist der ständige Schleimtropfen im Hals, der Mundgeruch, Halsschmerzen oder Husten verursachen kann.

Verdauungsprobleme

Kurz nach dem Verzehr von Weizen oder anderen Körnern können Verdauungsprobleme auftreten. Ihr Darm kann durch eine allergische Reaktion gereizt und entzündet werden, was zu Bauchschmerzen, Krämpfen, Völlegefühl, Blähungen, Erbrechen, Übelkeit und Durchfall führt. Verdauungsprobleme sollten nicht länger als einen Tag dauern. Bei starkem Durchfall oder Erbrechen rufen Sie Ihren Arzt an. Sie können dehydriert werden, wenn Sie diese Symptome entwickeln.

Hautreaktionen

Die Haut kann reagieren, wenn Sie Getreide oder Weizen essen, wenn Sie allergisch sind. Sie können ein Kribbeln in Mund, Zunge oder Lippen spüren oder verschiedene Teile Ihres Gesichts können aufgrund einer allergischen Reaktion anschwellen. Häufige Hautreaktionen, die mit einer Weizen- und Getreide-Allergie einhergehen, sind Nesselsucht und Ekzeme. Beide Hautzustände jucken sehr und führen dazu, dass sich die Haut entzündet.