Nebenwirkungen einer glutenfreien Diät

Der Beginn einer glutenfreien Diät kann verschiedene positive und negative Folgen haben. Dabei werden Gluten, das in Weizen, Roggen und Gerste enthaltene Protein sowie daraus hergestellte Produkte vollständig vermieden. Wenn bei Ihnen kürzlich eine Zöliakie oder eine Glutensensibilität diagnostiziert wurde, werden Sie wahrscheinlich viele gesundheitliche Verbesserungen feststellen, wenn Sie Gluten aus Ihrem Mahlzeitenplan entfernen. Wenn Sie aus anderen gesundheitlichen Gründen mit der Diät beginnen, können Ihre Nebenwirkungen variieren.

Ihr Gewicht kann schwanken, wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen. (Bild: Pitris / iStock / Getty Images)

Verstopfung

Essen Sie ballaststoffreiches, glutenfreies Essen wie braunen Reis. (Bild: spirit_of_nature / iStock / Getty Images)

Eine glutenfreie Diät kann an einer ausreichenden Menge an Ballaststoffen fehlen, stellt die Website von Harvard Health Publications fest. Vollkornweizen, der Gluten enthält, ist eine Hauptquelle für Ballaststoffe in vielen Diäten. Glutenfreie Alternativen aus Kartoffeln, Tapioka und weißem Reis enthalten den gleichen Ballaststoffgehalt. Ballaststoffe sind zwar unverdaulich, spielen jedoch eine wichtige Rolle bei der Verringerung der Verstopfung. Es hält den Stuhlgang weich und regelmäßig. Um Verstopfung zu vermeiden, wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen, essen Sie viel ballaststoffreiches, glutenfreies Getreide wie braunen Reis, Quinoa und Hirse, Gemüse, Obst, Nüsse und Samen.

Mangel an Nährstoffen

Erwägen Sie ein Multivitaminpräparat. (Bild: Spectral-Design / iStock / Getty Images)

Sie können an Nährstoffmangel leiden, wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen. Viele glutenhaltige Lebensmittel wie Brot, Nudeln und Müsli werden mit Vitaminen und Mineralstoffen angereichert, um Ihren täglichen Bedarf zu decken. Die glutenfreien Versionen dieser Lebensmittel werden weniger stark angereichert. Dies kann dazu führen, dass Ihnen Eisen und B-Vitamine wie Folsäure fehlen. Um diese Mängel zu vermeiden, essen Sie eine ausgewogene Ernährung und erwägen Sie ein Multivitaminpräparat.

Weniger Gas, Durchfall und Blähungen

Eine glutenfreie Diät kann bei Verdauungsbeschwerden helfen. (Bild: Heiko119 / iStock / Getty Images)

Während einige Wirkungen des Beginns einer glutenfreien Diät unerwünscht sind, können andere eine Linderung von Zöliakie oder Glutenempfindlichkeit bewirken. Wenn Sie unter einer dieser Bedingungen leiden, kann das Essen von Gluten unangenehme Verdauungseffekte wie Gas, Durchfall und Blähungen verursachen. Verbesserungen sind in der Regel innerhalb von Wochen nach Beginn einer glutenfreien Diät zu beobachten. Die vollständige Heilung des Darms kann jedoch 6 bis 18 Monate dauern, stellt die Website des Zöliakie-Zentrums der University of Chicago fest.

Weniger Kopfschmerzen und mehr Energie

Wenn Sie glutenfrei sind, können Sie Kopfschmerzen reduzieren. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Andere positive Auswirkungen einer glutenfreien Bewegung können weniger Kopfschmerzen, ein verbessertes Energieniveau, weniger Gelenkschmerzen und weniger Kribbeln oder Taubheitsgefühl an Händen und Füßen sein. Wenn Sie glutenempfindlich sind oder an Zöliakie leiden und Gluten in Ihre Ernährung aufnehmen, treten negative Nebenwirkungen auf. Wenn Sie die Ursache dieser Symptome durch eine strikte glutenfreie Diät beseitigen, kann Ihr Körper damit beginnen, Nährstoffe richtig zu absorbieren, und verhindert, dass nachteilige Immunreaktionen als Reaktion auf Gluten auftreten.

Gewichtsänderungen

Verarbeitete glutenfreie Lebensmittel können zu Gewichtszunahme führen. (Bild: HaHaHam8 / iStock / Getty Images)

Sie können auch Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme erfahren, wenn Sie eine glutenfreie Diät beginnen. Wenn Sie an Zöliakie leiden und Gluten zu sich nahmen, nahm Ihr Körper Nährstoffe und Kalorien nicht richtig auf. Nach einer glutenfreien Diät beginnen Ihre Eingeweide zu heilen, Sie nehmen Nährstoffe besser auf und können dadurch an Gewicht zunehmen. Glutenfreie verarbeitete Lebensmittel und Snacks sind zudem in der Regel reich an Fett und Zucker, was zur Gewichtszunahme beitragen kann. Wenn Sie Gluten herausschneiden, indem Sie auf Lebensmittel verzichten und diese nicht ersetzen, stellen Sie möglicherweise fest, dass Sie aufgrund einer reduzierten Kalorienzufuhr an Gewicht verlieren.