Nebenwirkungen von Pinto-Bohnen

Pinto-Bohnen können eine gesunde Proteinquelle sein. Wenn Sie eine halbe Tasse Pinto-Bohnen essen, werden Ihrer täglichen Aufnahme 8 g Protein hinzugefügt. Sie erhalten auch 8 g Ballaststoffe ohne Fett oder Cholesterin aus 1/2 Tasse normal gekochten Pinto-Bohnen. Das Essen großer Mengen an Pinto-Bohnen kann jedoch sowohl negative als auch positive Nebenwirkungen verursachen.

Darmgas

Pinto-Bohnen können Darmbeschwerden und Gas verursachen. Bohnen enthalten von Natur aus gaserzeugende Substanzen und große Mengen an Ballaststoffen, was zu einer Zunahme von Magenkrämpfen und Blähungen führen kann. Die Centers for Disease Control empfiehlt, die getrockneten Bohnen mehrmals einzutauchen und das eingeweichte Wasser mehrmals zu wechseln, um die gasverursachenden Eigenschaften von Pintobohnen zu reduzieren. In Dosen konservierte Pintobohnen neigen dazu, weniger Darmgas zu produzieren als getrocknete Bohnen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme einer Over-the-Counter-Enzymtablette, bevor Sie Pinto-Bohnen essen, um Magenbeschwerden zu reduzieren.

Verlangsamtes Tumorwachstum

Pinto-Bohnen enthalten Polyphenole, Antioxidantien, die bestimmte Formen von Krebs verhindern können, heißt es in einem Artikel in der Januar-Ausgabe von "The American Journal of Clinical Nutrition". Pinto-Bohnen enthalten speziell Kaempferol, ein Flavonoid, das zur Verringerung von Entzündungen beiträgt. Die Antioxidantien in Pintobohnen können das Wachstum von Tumoren verlangsamen und die Überlebensrate von gesunden Zellen erhöhen.

Erhöhte Jodwerte

Wenn Sie an Schilddrüsenkrebs leiden, empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise, keine großen Mengen Pintobohnen zu sich zu nehmen. Da Schilddrüsenkrebs mit Jodbestrahlung behandelt wird, vermeiden Sie, während der Behandlung zusätzliches Jod Ihrer Diät hinzuzufügen. Die Thyroid Cancer Survivors 'Association gibt an, dass Pinto-Bohnen von Natur aus einen hohen Jodgehalt haben. Der Konsum von überschüssigem Jod während der Behandlung von Schilddrüsenkrebs kann die Wirksamkeit der Bestrahlung reduzieren, da Ihr Körper möglicherweise nicht das gesamte verabreichte Jod in der Behandlung verwendet, wenn Ihre Jodwerte bereits hoch sind.

Reduziertes Risiko für Herzerkrankungen

Die Verwendung einer halben Tasse Pinto-Bohnen pro Tag kann dazu beitragen, den Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel zu senken. Dies geht aus einer Studie hervor, die in der Juni-Ausgabe des "Journal of American College of Nutrition" veröffentlicht wurde. Durch das Ersetzen einer weniger gesunden Proteinquelle, z. B. fetthaltiges Fleisch, mit Pinto-Bohnen werden ungesunde Fette aus der Ernährung reduziert und die Aufnahme von Ballaststoffen erhöht. Beide können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken und möglicherweise das Risiko für Herzkrankheiten zu senken.