Red Snapper Nutrition
Fisch ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und sollte zweimal pro Woche gegessen werden, empfiehlt die American Heart Association. Einige Fischarten sollten jedoch aufgrund ihres Quecksilbergehalts in Maßen gegessen werden. Die Abteilung für Gesundheit und geistige Hygiene in New York City klassifiziert Snapper als hoch in Quecksilber und empfiehlt, die Aufnahme von Fisch mit hohem Quecksilbergehalt auf eine Portion pro Woche zu beschränken. Bei entsprechender Einnahme erhöht der Roter Schnapper jedoch die Nährstoffzufuhr und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Essen Sie Red Snapper in Maßen - es liefert Nährstoffe, ist aber auch reich an Quecksilber. (Bild: Jill Chen / iStock / Getty Images)Kalorien und Protein
Jede Portion Red Snapper (6 Unzen) steigert Ihre Kalorienaufnahme um 170 Kalorien - 9 Prozent Ihrer täglichen Einnahme, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten. Knapp die Hälfte dieser Kalorien stammt von den 35 Gramm Protein des Schnappers. Das Protein in Ihrer Ernährung hilft nicht nur dabei, starkes Gewebe, einschließlich Haut und Muskeln, zu erhalten, es hilft Ihnen auch, Enzyme und Hormone herzustellen, die Ihre Gesundheit unterstützen. Wie andere tierische Proteine enthält auch der Red Snapper alle neun Aminosäuren, die Sie als Teil Ihrer Diät zu sich nehmen müssen, wodurch er zu einem "vollständigen" Protein wird.
Vitamingehalt
Red Snapper enthält wichtige Vitamine, insbesondere die Vitamine D und E. Jede Portion enthält 694 internationale Einheiten Vitamin D - mehr als die 600 IE, die Sie täglich benötigen - zusammen mit 1,6 Milligramm Vitamin E oder 11 Prozent der empfohlenen Menge tägliche Aufnahme. Der Vitamin D-Gehalt von Red Snapper hält Ihre Knochen stark, da sie Ihrem Körper hilft, knochenbildendes Kalzium richtig aufzunehmen und zu verwenden. Vitamin E unterstützt ein gesundes Wachstum der roten Blutkörperchen, was den Sauerstofftransport unterstützt und bietet außerdem einen antioxidativen Schutz für Ihr Gewebe, was zur Bekämpfung chronischer Krankheiten beitragen kann.
Mineralgehalt
Fügen Sie Red Snapper als Quelle für Magnesium und Selen hinzu, zwei essentielle Mineralien. Wie Vitamin E schützt Selen das Gewebe vor Schäden, da es als Antioxidans wirkt. Es hält Sie auch gesund, indem es die Immunfunktion fördert. Eine Portion Red Snapper enthält 65 Mikrogramm Selen, was mehr ist als Ihr täglicher Selenbedarf von 55 Mikrogramm. Das Magnesium im Red Snapper hilft Ihnen dabei, Energie zu produzieren und erhält starke Zähne und Knochen. Jeder 6-Unzen-Portion Red Snapper enthält 54 Milligramm Magnesium - 17 bzw. 13 Prozent der empfohlenen täglichen Magnesiumzufuhr für Frauen und Männer.
Omega-3-Fettsäuren
Red Snapper ist eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren, eine Familie von Fetten, die Sie aus Ihrer Ernährung beziehen müssen. Jede Portion Red Snapper enthält 0,4 g Docosahexaensäure oder DHA und 0,1 g Eicosapentaensäure oder EPA. Dieses DHA spielt eine Rolle bei der Gehirnfunktion. Wenn Sie in Ihrer Ernährung genug davon bekommen, kann dies das Risiko einer Alzheimer-Krankheit senken. Beide Arten von Omega-3-Fettsäuren begünstigen Diabetiker und tragen zur Verbesserung der Blutfettwerte bei.
