Brennesselwurzel für Eisenmangel
Brennnessel ist allgemein als Brennnessel bekannt, da die feinen Haare an den Blättern und Stielen zu Hautreizungen führen können. Die Pflanze ist sehr nahrhaft und Brennnesseln werden seit Jahrhunderten zur Behandlung von schmerzenden Gelenken und Muskeln, Gicht und Anämie gegessen oder verwendet. Brennesselwurzeln werden im Allgemeinen nicht separat von der gesamten Pflanze empfohlen. Obwohl Brennnessel Eisen enthält und für die Behandlung von Anämie vorteilhaft sein kann, sollte sie nicht anstelle von zugelassenen Arzneimitteln verwendet werden.
Gehackte Nesselwurzel auf einem Schneidebrett. (Bild: Heike Rau / iStock / Getty Images)Die Pflanze
Die Brennnessel, auch Gartennessel genannt, stammt aus Europa, Asien und Nordamerika. Der botanische Name der Pflanze ist Urtica dioica. Das Kraut ist eine Staude, die bis zu 6 Meter hoch werden kann und wird normalerweise in stickstoffreichen Böden entlang von Flussufern oder auf Feldern gefunden. Die Pflanze ist mit kleinen Härchen bedeckt, die Ameisensäure freisetzen, eine Flüssigkeit, die eine Entzündung verursachen kann, die bis zu 12 Stunden dauern kann. Wenn Sie Brennnessel für den eigenen Gebrauch anbauen oder sammeln möchten, tragen Sie eine Hose, ein langärmeliges Hemd und Handschuhe, um sich vor dem schmerzhaften Stich zu schützen.
Eisenmangel
Eisen ist für eine gute Gesundheit notwendig, da es in vielen Stoffwechselprozessen des Körpers verwendet wird. Eisen ist am wichtigsten für die Bildung von Hämoglobin, einem Protein, das Sauerstoff in jede Körperzelle transportiert. Menschen, die nicht genügend Eisen konsumieren, haben das Risiko, einen Eisenmangel zu entwickeln, der zu Anämie führen kann. Symptome einer Anämie sind Müdigkeit und Schwäche, Konzentrationsstörungen, Probleme bei der Aufrechterhaltung der Körpertemperatur und ein unterdrücktes Immunsystem.
Eisengehalt
Die Bastyr University, ein naturmedizinisches Ausbildungszentrum im US-Bundesstaat Washington, weist darauf hin, dass Brennnessel ein nahrhaftes Lebensmittel ist, das Vitamine und Mineralstoffe enthält, darunter Eisen, Kalium und Kieselsäure. Brennnessel enthält außerdem Provitamin A, den Vitamin B-Komplex, Vitamin K1 und Vitamin C, die dem Körper helfen können, das Eisen und andere Mineralien der Pflanze aufzunehmen. Die Blätter und die Wurzeln der Pflanze werden seit langem in der Kräutermedizin verwendet, so die Website der Kräuterheilkunde für die Ernährungserziehung, Herbs 2000, und Brennnessel wurde häufig verwendet, um Stärkungsmittel zur Behandlung von Schwäche und Anämie-Symptomen herzustellen.
Brennnessel kochen
Brennnessel kann als Gemüse gekocht und gegessen werden. Die Blätter können wegen der stechenden Haare nicht roh verzehrt werden, aber das Kochen der Brennnessel macht sie essbar. Einige Leute bauen ihre eigene Brennnessel an, aber die Pflanze kann aus der Natur geerntet werden. Wenn Sie Brennnessel pflücken, vergewissern Sie sich, dass der Bereich, den Sie ernten, nicht mit Pestiziden oder Herbiziden behandelt wurde. Riley Woodford, der für das Alaska Department of Fish and Game schreibt, empfiehlt, die Pflanze vor dem Kochen zu spülen, um Schmutz und Abrieb zu entfernen. Er sagt, Brennesseln sind köstlich und können leicht gedünstet oder gebraten werden.
Brennessel Tee und Brennessel Ergänzungen
Brennessel-Tee und Brennessel-Ergänzungen sind in Naturkostläden und vielen anderen Geschäften erhältlich, die Vitamine verkaufen. Brennnesseltee ist in großen Mengen erhältlich oder als Teebeutel erhältlich und kann problemlos zur Arbeit mitgenommen oder zu Hause verwendet werden. Da Brennnessel ein Naturprodukt ist, variiert die Menge an Vitaminen und Mineralien. Aus diesem Grund bevorzugen viele Menschen Brennnesselsupplemente, bei denen es sich meist um Kapseln handelt, die pulverisierte Brennnessel in einem standardisierten Extrakt enthalten.
