Zutaten in Hidden Valley Ranch Dressing Mix
Hidden Valley Ranch Salad Dressing-Mix ist ein amerikanisches ikonisches Lebensmittelprodukt. Viele Menschen lieben den cremigen und milden Geschmack des ursprünglichen Ranch-Dressing-Aromas, der Salate und andere Lebensmittel ergänzt. Jetzt wird diese berühmte Salatdressing-Mischung in 17 Ländern auf der ganzen Welt verkauft.
Eine kleine Schüssel Ranch Dressing umgeben von Selleriestielen. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Hidden Valley History
Das Hidden Valley Ranch Resort in Santa Barbara, Kalifornien, war für seine Outdoor-Aktivitäten und leckeren hausgemachten Speisen bekannt. Die ursprüngliche Mischung aus Hidden Valley Ranch Salad Dressing wurde als Geschenk für Gäste geschaffen, die das Resort in den 1950er Jahren besucht haben. In den 1960er Jahren verkauften die Hidden Valley-Ranchbesitzer die Mischung in lokalen Geschäften in Südkalifornien.
In den 1970er Jahren wurde die Marke Hidden Valley zu einer vollwertigen nationalen Marke, als sie von der Clorox Company gekauft wurde. Hidden Valley ist heute eine globale Marke. Zu den Hidden Valley-Produkten gehören fertige Salatdressings, Dips, Mischungen und Salat-Kits.
Hidden Valley Ranch Dressing Mix Zutaten
Da die Mischung aus Hidden Valley Ranch Salad Dressing pulverisiert wird, werden die Zutaten entweder getrocknet oder dehydriert. Hauptbestandteile sind: Maltodextrin, Buttermilch, Salz, Mononatriumglutamat, getrockneter Knoblauch, getrocknete Zwiebeln, Milchsäure, Zitronensäure, Gewürze und künstliche Aromen. Getrocknete Buttermilch verleiht dem Ranch-Dressing den charakteristischen Geschmack.
Nährwert-Information
Eine 1 oz. trockene Hidden Valley Ranch Salad Dressing-Mischung macht 16 Unzen. Dressing. Nur 1/3 TL. Trockengewürzmischung enthält 5 Kalorien, 0 g Gesamtfett, 135 mg Natrium, 1 g Kohlenhydrate und 0 g Eiweiß.
Um den Verband herzustellen, addieren Sie 8 Unzen. Milch und 8 Unzen Mayonnaise. Zwei Esslöffel Ranch Dressing aus Vollmilch und normaler Mayonnaise enthalten 120 Kalorien mit 110 Kalorien aus Fett.
Weniger Fettersatz
Um die Aufnahme von Kalorien und Fett zu verringern, ersetzen Sie Mayo durch eine fettarme oder fettfreie Mayo-Diät. Diese Substitution kann den Verband jedoch dünner und weniger cremig machen. Einige Leute verwenden auch fettarmen Joghurt, aber dieser Ersatz gibt dem Ranch-Dressing einen herben Geschmack.
Rezepte
Viele Leute verwenden die Hidden Valley Ranch Salad Dressing-Mischung als Marinade oder Dip. Verwenden Sie die Salat-Dressing-Mischung als Marinade für Hähnchenflügel, ganzen Truthahn, Pastagerichte, Popcorn, Gemüsegerichte oder sogar Knoblauchbrot. Sie können auch die Hidden Valley Ranch Dressing-Mischung mit Sauerrahm zu einem cremigen Dip kombinieren, der sich ideal für frisches Gemüse oder Pommes Frites eignet.
Alternative Produkte
Wenn Sie aus dem Mix kein Hidden Valley Ranch Dressing herstellen möchten, können Sie das Hidden Valley Ranch Salad Dressing auch in einer Flasche bestellen. Der abgefüllte Ranch-Verband ist in mehreren Varianten erhältlich: normal, leicht, fettfrei und biologisch.
