So verwenden Sie einen nordischen Mikrowellen-Eierkocher
Ein Ei zu pochieren war früher ein Test für das Können eines Küchenchefs: Ein Ei in einen Topf mit kaum siedendem Wasser fallen zu lassen und weich zu kochen, ohne dass es auseinanderfiel, bestätigte das Talent des Küchenmeisters. Heutzutage machen Mikrowellenwilderer wie das preiswerte Zwei-Tassen-Modell von Nordic Ware das Wildern viel einfacher als auf herkömmliche Weise. Obwohl Sie möglicherweise ein paar Versuche benötigen, um die genaue Hitzeeinstellung und Garzeit für Ihre Mikrowelle zu bestimmen, können Sie mit dem einfachen Gerät von Nordic Ware Eier für elegante Brunch-Vorspeisen und Frühstückssandwiches bequem und schnell bestellen.
Pochierte Eier vervollständigen elegante Brunch-Vorspeisen. (Bild: mgturner / iStock / Getty Images)Schritt 1
Waschen Sie den Nordic Ware Eierkocher in heißem Seifenwasser, spülen Sie ihn ab und trocknen Sie ihn ab.
Schritt 2
Beschichten Sie das Innere der beiden Eierbecher mit einem dünnen Film aus Pflanzenölspray. Das Öl verhindert, dass die Eier an der Tasse kleben, und macht es einfacher, sie nach dem Kochen herauszuholen.
Schritt 3
Brechen Sie ein Ei in jeden Becher des Eierwilders.
Schritt 4
Fügen Sie 1/2 TL hinzu. Wasser über dem Ei in jeder Tasse. Das Wasser dämpft die Eier für eine weiche, pochierte Textur.
Schritt 5
Schließen Sie die Oberseite des Wilderer sicher und platzieren Sie sie in der Mitte Ihrer Mikrowelle. Schließen Sie die Backofentür.
Schritt 6
Kochen Sie die Eier 15 Sekunden lang auf hoher Stufe. Heben Sie den Deckel des Wilders vorsichtig an und prüfen Sie, ob die Eier meistens fest sind, aber immer noch etwas unterdrückt sind. Schließen Sie dann den Deckel schnell, um den Dampf darin zu halten. Da jede Mikrowelle ihre eigenen Leistungs- und Wärmeeinstellungen hat, müssen Sie möglicherweise die Garzeit um weitere 15 Sekunden verlängern, wenn Sie feststellen, dass die Eier nach dem ersten 15-Sekunden-Intervall meist nicht gekocht werden.
Schritt 7
Lassen Sie die Eier bei geschlossener Wildererabdeckung 30 Sekunden lang dampfen, nachdem die Kochphase abgeschlossen ist.
Schritt 8
Nehmen Sie den Wilderer am Griff aus der Mikrowelle, öffnen Sie den Deckel und schieben Sie die beiden pochierten Eier auf einen Teller.
Schritt 9
Waschen Sie den Eierkocher mit heißem Seifenwasser oder legen Sie ihn in den oberen Rost Ihres Geschirrspülers.
Dinge, die du brauchen wirst
Pflanzenölspray
2 Eier
Messlöffel
Gabel
Mikrowelle
Warnung
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Abdeckung des Eierwilders nach der Kochphase öffnen. der austretende Dampf wird heiß.
Ungekochte oder untergekochte Eier können lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen. Das US-Landwirtschaftsministerium schlägt vor, keine Eier zu essen, es sei denn, sie haben eine Temperatur von 160 Grad Celsius.
