Wie man Schweinewurst sicher kocht
Rohes Schweinefleisch kann mehrere Bakterien und Parasiten enthalten. Rohwurst ist keine Ausnahme. Achten Sie bei der Zubereitung von Schweinswurst besonders darauf, dass Sie und Ihre Familie Bakterien wie Salmonellen und Staphylococcus aureus sowie einem bestimmten Parasiten namens Trichinella spiralis nicht ausgesetzt werden. Nach ein paar einfachen Vorbereitungsschritten für die Schweinswurst kann Ihre Familie sie genießen, ohne sich um Lebensmittelkrankheiten zu kümmern.
Schritt 1
Wurst die Schweinewurst eingefroren, tauen Sie sie auf. Sie können dies in der Mikrowelle tun, über Nacht im Kühlschrank oder mit kaltem Wasser. Lassen Sie Schweinefleischprodukte bei Raumtemperatur nicht auftauen.
Schritt 2
Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und heißem Wasser, bevor Sie die Schweinswurst zubereiten.
Schritt 3
Die Wurst aus der Verpackung nehmen. Werfen Sie die Verpackung sofort in den Müll und desinfizieren Sie alle Oberflächen oder Utensilien, mit denen die Verpackung in Kontakt gekommen ist.
Schritt 4
Brat- oder Mikrowellen-Hackwurst. Wenn Sie eine Bratpfanne verwenden, kochen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze, bis kein rosa Fleisch mehr übrig bleibt. Gleiches gilt für das Kochen in der Mikrowelle.
Schritt 5
Braten, Grillen oder Backen von Schweinswurst. Zum Backen sollten Sie Ihren Ofen auf 325 Grad F einstellen. Wurstbrätwurst ist bei einer Innentemperatur von 160 Grad F (gemessen mit einem Fleischthermometer) oder wenn kein rosafarbenes Fleisch in dem Glied verbleibt, sicher zu essen.
Schritt 6
Waschen Sie Ihre Hände erneut gründlich mit heißem Wasser und Seife.
Schritt 7
Desinfizieren Sie alle Oberflächen, die mit der Rohwurst verunreinigt sind. Legen Sie alle Utensilien wie Messer und Schneidebretter in Ihre Spülmaschine oder waschen Sie sie in heißem Wasser und Spülmittel.
Schritt 8
Die sicher zubereitete Schweinswurst warm servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
Bratpfanne (optional)
Bratpfanne (optional)
Grill (optional)
Fleischthermometer (optional)
Spitze
Wenn Sie keine Zeit haben, die Wurst aufzutauen, können Sie sie aus dem gefrorenen Zustand garen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie Ihre Garzeiten entsprechend anpassen.
Ungekochte Wurst kann 1 bis 2 Tage im Kühlschrank und 1 bis 2 Monate im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden. Brühwurst kann 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank und 1 bis 2 Monate im Tiefkühlschrank aufbewahrt werden.
Warnung
Legen Sie keine gekochte Schweinswurst auf Teller oder Teller, auf denen die Rohwurst von der Verpackung in die Pfanne überführt wird. Andernfalls kann das gekochte Fleisch erneut kontaminiert werden.
