So lesen Sie die Verfallsdatum-Codes für Lebensmittel

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums gibt es in den USA ab 2010 kein einheitliches System zur Kodierung von Verfallsdaten für Lebensmittelprodukte. Die Bundesregierung fordert nur Verfallsdaten für Babynahrung und Säuglingsanfangsnahrung. Andere Datierungen auf Lebensmitteln sind freiwillig. Open Dating verwendet Kalenderdaten und geschlossene oder codierte Datierungen sind ein Prozess, der von Herstellern zur Verwaltung von Lagerbeständen verwendet wird. Die geschlossene Codierung wird für Produkte mit längeren Lagerzeiten verwendet, z. B. für Konserven und Dosen. Das USDA stellt fest, dass sich geschlossene Codes zwar auf das Herstellungsdatum beziehen können, die Codes jedoch nicht für den Verbrauch bestimmt sind und dass keine einzige Übersetzungsquelle vorhanden ist.

Dosen mit Tiernahrung in den Regalen. (Bild: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Schritt 1

Suchen Sie den Code auf der Produktverpackung. Die Codes, die einer Zahl wie "2061" oder "0195" ähneln könnten, sind normalerweise auf der Oberseite oder Unterseite einer Dose gestempelt, so Mealtime.org, einem Dienst der Canned Food Alliance. Suchen Sie nach Codes für verpackte Lebensmittel an denselben Stellen. Die Hersteller unterscheiden sich bei der Auflistung des Jahres oder des Monats zuerst und einige fügen dem Code Nummern hinzu, die sich nicht auf das Datum beziehen.

Schritt 2

Überprüfen Sie den Code, um zu sehen, ob Zahlen für Monate verwendet werden. Wenn der Code Zahlen verwendet, stehen die Zahlen 1 bis 9 für die Monate Januar bis September. Der Buchstabe O steht für Oktober, N für November und D für Dezember. Einige Hersteller verwenden eine Zahl, um das Jahr darzustellen, beispielsweise 8 für 1998 und 2 für 2002. Unter Verwendung dieser Codierungsbeispiele bedeutet 2061 für den Monat Februar 06, für den sechsten Tag des Monats 06 und für das Jahr 2001 1. oder 6. Februar 2001.

Schritt 3

Sehen Sie sich den Code an, um festzustellen, ob der Hersteller Monate verwendet, um Buchstaben darzustellen. Wenn der Code Buchstaben verwendet, steht der Buchstabe A für Januar und jeder nachfolgende Buchstabe für den nächsten Monat, der für Dezember mit L endet.

Schritt 4

Überprüfen Sie die Anzahl, um festzustellen, ob der Hersteller ein Julianisches Datum verwendet. Diese Zahl gibt die Anzahl der Tage seit dem ersten Tag des aktuellen Jahres an. Wenn ein Hersteller ein julianisches Datum verwendet, wird der Code 0195 für das Jahr 2000 auf die Zahl 0 und für das julianische Datum auf 195 gesetzt, da der 14. Juli der 195. Tag des Jahres ist.

Spitze

Wenden Sie sich an den Hersteller, um spezifische Codierungsinformationen zu erhalten, oder rufen Sie die Online-Informationen auf der Website des Herstellers auf. Mealtime.org bietet auf seiner Website Links zu Herstellerseiten.